心底槐花香散文

槐陌飞花素剪裁，香凝十里染襟怀。

好风得趁知心客，浅唱低吟扑面来。

谷雨已过，“五一”快到，是漫山遍野槐花开的时节了。

忘不了童年的槐花糕和槐花饼，更忘不了童年的槐花林和槐花树，那是别一番的香，别一番的趣。

乡愁连着童年，而童年的记忆铺满了山野；山野的记忆最鲜明的就是剜野菜和摘槐花。故乡村子背后就是山，山上山下除了梯田庄稼以外就是草和树，山坡以上多的是松树，山脚河沟两旁多的是刺槐。进入农历四月份，天气一天比一天暖，终于，刺槐花开了，先从向阳的山脚开起，次第盈山满谷，雪白一片，大树小树，高树矮树，一串串的槐朵下垂着，那真的叫香飘十里，整个村子全都浸在浓郁的芳阵里。初夏季节，正是农田各种活计忙碌的时候，大人们要下地，摘槐花的任务便落在一些妇女和孩子们身上，尤其是孩子们，那是一种快乐。爬树，如果平时，见了谁家的孩子爬树，叔叔伯伯们是非要呵斥不可的，但到了摘槐花的`时候，爬树便成了天经地义的事。哥哥爬到树上，骑着结实一些的枝叉，拉过柔软的条，小心翼翼地躲开尖刺，一朵一朵地掐，扔到树下，妹妹一把一把地向篮子里捡拾；树上树下，一边忙活着收获，一边把那开到好处的朵儿向嘴里填——刺槐花是可以生吃的：香，甜，细滑，清爽，入口便有愉悦的浪花涌起在心头。

满了篮子，拿回家去就是母亲或者奶奶的事情了，小孩子围着锅台转。

最常见最普通的吃法是撒上面粉蒸了吃，白面、玉面、豆面皆可；吃到嘴里满口盈颊原汁原味的花香。也可以拌合上面粉摊饼，花香和油香相辅相成，口味独特。和上鸡蛋、油盐花椒粉等佐料可以和成饺子馅和包子馅，没有动手包便满室弥漫了诱人的味；还可以炒鸡蛋，上得了席面的。

由于村子周围刺槐特多，那时没有冰箱，吃不迭的花难以存放，人们便一篮一篮一袋一袋倒在缸里用水浸泡，发酵以后是喂猪的高级饲料，猪吃了上膘。

刺槐花，养育着滋润着一方人；那是大自然的恩泽。

上世纪八十年代以后，追花人来了，他们大多是江浙一带来的。一座绿色的帐篷，二十、三十、几十个蜂箱，安营扎寨在村前的大路旁空闲地，于是蜜蜂们便嘤嘤地唱着，成群结队地来来去去。它们真是“知心客”，他们拜访的是花心。如果你有那闲心去观察，你会看到那些小精灵飞过来，直扑花朵，半个身子钻进去被花瓣包住，一朵，再一朵，不一会儿两条前爪便形成了花粉的团，于是飞走。追花人大多是成对的夫妻一起，可谓风餐露宿，就近取河里或者井里的水，几乎每顿都是煮米饭。听说，他们每年的足迹都是从南向北，先是南方的菜花蜜，然后是北半中国的槐花蜜、枣花蜜、再然后是东北的荆条花蜜、椴树花蜜、向日葵花蜜，一直走到内蒙古采荞麦花蜜。槐花蜜是大宗，而且质量上乘，属于一级蜜。

社会在发展，人们生活在提高。当年的儿童都已经白发苍苍，但槐花的情结依然未淡。与童年的馋嘴和赢趣略有不同的是多了对养生的追求。营养学家说，槐花具有降低血压，预防中风等作用，槐花所含的芸香甙（芦丁）是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效，可预防中风。这大概是真的。值得注意的是槐花不只一个品种，刺槐又名洋槐，一个洋字注定它是外来的，据说是十九世纪才传入中国。其来也晚，古人不可能有诗词或者典籍描述记载。白居易有《早蝉》、《暮立》《夏夜宿值》等十几首诗提到槐花，也把槐花当成思乡、思归的象征，但那不是刺槐花，而是国槐又名鬼槐的花。国槐的花小得多，开起来也是一片白色，但远不如刺槐亮眼。那国槐的花可以入药，本草里说，其味苦，性微寒，功能凉血止血，清肝泻火；主治便血痔血、血痢、崩漏、吐血衄血、肝热目赤、头痛眩晕等。老神仙葛洪在《抱朴子》里说：“此物至补脑，早服之令人发不白而长生”。鲁迅当年在S会馆辑校古籍抄古碑，院子里好像也有一棵槐树，那也是国槐。国槐花不可以当食品，倒是花谢了以后结成的槐荚豆，小时候经常爬到树上去摘。把槐荚豆用石块捣碎以后有极好的粘性，团成乒乓球大的圆球，再揉进一绺染色的麻匹做尾巴，向空中投掷，看谁扔得高扔得远——一种很好玩的自制玩具。

好像有些扯走题了，拉回来还说刺槐。

照照镜子，自知早已过了爬树摘槐花的年龄，但对槐花的思念却始终沉淀在心底发酵。当然已经不能去亲自采摘，便只好接受年轻人的馈赠和到集市去买。好在活跃的集市什么都能买到。

家中来人，我问及后山的刺槐林，来人说，早就伐掉了，那里现在是一片苹果园。春天苹果开花的时候也是一片白，十分壮观，同样香飘十里。不过刺槐树还是很多的，那东西泼实，无须正儿八经地栽种，生长力极其旺盛。