麻辣烫作文400字（通用27篇）

在日常学习、工作或生活中，大家一定都接触过作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编为大家整理的麻辣烫作文400字，仅供参考，欢迎大家阅读。

麻辣烫作文400字 篇1

我是土生土长的青阳人，虽说是江南，但我们这儿的小吃结合了东南西北各地的特色，我最喜欢的则是那诱人的麻辣烫。

还没到店门口，就闻见了浓郁的鲜香味，你只要一路寻着香味，就可以找到这里。我迫不及待地选好了烫菜，首先将粉丝放入不锈钢的漏勺，泡在烫锅汤里；然后把火腿、炸豆干、香菇、海带片，青菜等一次性下入锅中，煮上五分钟；最后将烫锅里的所有食材放入碗里，浇上细腻的高汤汁，拌上一点油亮的辣椒酱，一碗令人垂涎三尺的麻辣烫就做好了。

麻辣烫上桌了。晶莹剔透的粉丝浸在乳白色的汤里，青翠的海带伴着粉红的火腿、金黄的豆干、淡棕的香菇，绿油油的青菜点缀其中，红红的辣油浮在上面，实在是让我欲罢不能。

开吃喽！我用筷子夹起几根粉丝，“嗖”地一下吸进了嘴里。还没开始嚼，粉丝就调皮地滑入了食道，我还没尝到味儿呢！唉，还是俗话说得好，“心急吃不了麻辣烫”。我又夹起一块豆干，一咬，顿时汤汁溢满口中；再细细品尝，外边脆、里面嫩，恰到好处，真是美味。我咂了咂嘴，因为喜欢辣一点，又加了一大勺辣椒酱，猛地喝了一口汤，连忙使劲用手往嘴边扇风，嘴里不停发出“嘶嘶”的声音，实在是太辣了！我的脸一下子就红了起来，但我觉得这样吃才痛快——“爽”！不一会儿，我就吃完了一大碗麻辣烫。

我们这里有各种美食，不过令我百吃不厌的，还是这诱人的麻辣烫！

麻辣烫作文400字 篇2

别看我骨瘦如柴，要是提起吃来，我可比谁都能吃。我爱吃的有红烧肉、炸鸡腿、藕等。可我最爱吃的就属麻辣烫了。最近，我家小区问口开了一家“麻辣烫”。星期五，附近中学的学生放学后，总会去哪儿美美地吃上一顿再回家。

看着大哥哥大姐姐们吃得那么爽，我不免也有些嘴馋了。星期六，我央求妈妈带我去吃一吃,尝一尝新鲜，妈妈爽快地答应了。

我们一路小跑来到“麻辣烫”，看见店里顾客还真不少，有些顾客边吃边连连说：“嗯……好吃，好吃！”

我和妈妈拿着篮子和钳子，走到大冰柜前，挑选了一些自己喜欢的菜，有里脊、火腿肠、豆腐干、年糕……挑选好后，就把篮子递给厨师，便坐在一张餐桌旁，等着我们的麻辣烫上桌。

过了五分钟左右，热气腾腾的麻辣烫端上桌。一看，高高的大碗罐里面的面条像妈妈的卷发，一片片里脊肉像大扇子……汤还冒着气泡。

我喜欢先喝一口辣汤开胃，然后吃一个麻辣丸，顿时，嘴里火辣辣的。啊——这“麻辣烫”真是名不虚传，辣极了。不一会儿，我的额头上就出现了豆大的汗珠。就连家里的吃辣高手妈妈也抵挡不住辣了，额头上直冒汗。我们就吃一会儿，歇一会儿。就这样吃吃歇歇，歇歇吃吃，一碗美味的麻辣烫就这样进入了我们的肚子。

这麻辣烫的香味却令我回味不已……

如此令人回味的美味，惹得我们都馋涎欲滴呢！有时候，美文也能带给人比美食更好的享受。

麻辣烫作文400字 篇3

今天是周末，妈妈准备带我去尝尝麻辣烫。

来到麻辣烫馆门口，一股香气扑鼻而来，我连忙拽着妈妈说：“快点！快点！”开始夹菜了，我夹了一大把火腿肠、一捆粉丝、一些蛋饺和鹌鹑蛋，便开始了等待。店主先揭开大锅，把水加进去，再把菜放进去，然后把特制的汤料放进去。过了一会儿，麻辣烫好了，只听麻辣烫“咕噜咕噜”地响着。

麻辣烫来了。只见金黄的蛋饺、雪白的鹌鹑蛋、红色的火腿肠、透明的粉丝和一碗棕色的汤巧妙地融为了一体，凑成了一幅色彩鲜艳的画卷，凑近闻了闻，那香味简直无法用言语来形容，再也忍不住了，我不顾旁边有许多人，便大快朵颐地吃了起来。先夹起一筷子粉条，不料它却滑了下去，顿时有点失望，很快，我便又把嘴贴近碗边，用筷子一拨，“哧溜”一声，便把粉丝吸进了嘴里，再连忙吃一口菜，喝一口汤，那味道简直是美极了。

“麻辣烫好吃吗？” 妈妈拍拍我的头问。我一边吃麻辣烫，一边嘟嘟囔囔地说：“好吃，好吃，真是太好吃了！”

如果你也饿了，就也来品尝一下麻辣烫吧！

麻辣烫作文400字 篇4

星期日，我和弟弟看完电影出来，肚子好像在抱怨了，我们就走进了一家叫“麻辣诱惑”的小餐馆，点了一份“麻辣烫”。我迫不及待地坐好，等待着美味的到来。弟弟说，这是一个男子汉必须吃的小吃。

服务员端来一碗递到我的面前，顿时一股辣味穿过我的眼帘，使我“热泪盈眶”。我看了看，有猪肉、羊肉、火腿片、粉丝、香菜、油面筋——还有一道红色的辣油像一条红色的丝带，将四周环绕起来，黄色的油就像一朵朵黄昏时的云，将汤面点缀，从汤里散发出一缕缕白烟，粉丝晶莹剔透，让人真的感受到了“麻辣诱惑”！

我在等它散热时，看到了麻辣烫的做法。首先将所有的菜分类，在长方形的锅里放一个有六个方格的网子，每个方格里放上菜，朝里面加汤，从网孔之间渗透，再加点油进去，放上香菜，最后把网子拿开，所有的肉菜混到了一起，搅拌一下倒进碗里加上辣油，就成为一道美味了。

我开始品尝佳肴，先从荤菜入手，将羊肉和汤一起吃进嘴里，感觉十分有弹性，鲜嫩多汁，让人吃起来欲罢不能。粉丝让我不禁联想到了尼龙线，我将它“咻”的一声吸进嘴里，软软的，像果冻一样软，又和冰淇淋一样可口。当然，我觉得最好吃的是那香喷喷的火腿片，边缘是火红色的，正面是粉红的，像一个少女穿着火红的舞裙在翩翩起舞。当细细咀嚼时，那香味立即喷发至口鼻中，美味极了。

我吃得满嘴油盐，有一种幸福的辣，果然像弟弟说的那样，更像男子汉了，感觉有一团团热火在心中燃烧，气壮山河！

麻辣烫作文400字 篇5

都说父爱如山，可我感受到的父爱却似潺潺溪水，润遍我整个生活。

学校旁边有好多做麻辣烫的小推车，一到放学时间，把个便道挤得慢慢的。同学们争先恐后地买，看着他们吃的那麽津津有味，我只往肚里咽口水。因为从小学开始，父母就跟我约法三章，不准在街边卖小吃，担心卫生不合格影响身体。所以我也没向父亲提起要求。但细心的父亲，从接我时我的眼神里还是看出了问题。周五下午放学以后，父亲带我来到超市，径直来到食品架前，鱼丸，鸡丸，蟹棒，火腿，洋白菜，蘑菇，烧饼，酱，孜然粉，胡椒粉，一通采购把我弄糊涂了。“爸，您这是要干什麽呀？”“给你做麻辣烫呀”“你！做麻辣烫？”怎麽，不相信老爸？这两天我接你时，提前去一会，早把制作手艺学会了，等着瞧好吧。”

既兴奋，又期待。骑着电动车，我和爸爸飞回了家。一通洗、煮、切、掰、炸。爸爸忙了个不亦乐乎。终于出锅了，拌上酱、胡椒粉、孜然粉。一人一个牙签，扎起一个鱼丸放在嘴了，香极了。我兴奋地搂过满头大汗的爸爸，来了个响?。

爸爸幸福得笑了，我却流下了眼泪。

麻辣烫作文400字 篇6

麻辣烫是我最爱吃的小吃。

麻辣烫中的食物有很多：有红色的小肉丸，绿色的青菜，白色的鱼丸，细细的粉丝等很多事物。组成一份无颜六色的美食。快出锅时，店员会根据不同客人的口味淋上不同的酱料，使麻辣烫的口味很诱人。夹起一个丸子，轻轻的咬一口，诱人的汤汁溅了我一脸，还散发着肉香味，好吃极了，所以俗话说：色香味俱全。

做麻辣烫时，首先把各种小肉丸和蔬菜用竹签穿成一串一串的，然后放入开水里煮，之后放在盘子里，取下竹签。淋上麻汁和可口的酱汁，爱吃辣的人可以放点辣椒酱，这样麻辣烫就做好了。

吃麻辣烫时，我爱找到粉丝的头，然后‘嗖’的一下吸到嘴里，一口吃掉。有一天吃麻辣烫时，由于沾汁太多，汤汁甩了我一脸，我用纸巾擦脸时，不小心胳膊一晃，丸子“嗖”的一下飞了出去，很好玩，从此我便爱上了麻辣烫。

每个周末，我几乎都会去吃我爱吃的麻辣烫，因为它那五彩斑斓的颜色、诱人的香味、可口的味道，令我垂涎三尺！

听了我的介绍，你的口水一定快流成河了，面对这么诱人的麻辣烫，你一定非常想吃，那就快点来吃吧！

吃麻辣烫绝对会让你流连忘返的，只有用心去体会它的味道，才能吃出不一样的味道。

麻辣烫作文400字 篇7

小时候，我家门口每个星期天都会来一位卖麻辣烫的大叔，挑着热腾腾的铝锅和炉子，卤香四溢，牵着我的魂。他很高也很壮，扁担都被他的肩膀顶弯了。

每当星期天，我总是将储存一星期的零花钱拿出来，一听到这位大叔用洪亮的嗓门叫道：“麻辣烫，又香，又辣，又烫。”，我便像离弦之箭一样跑出家门，买上一碗麻辣烫解馋，在冬天如果吃上一碗麻辣烫呀，身体就会感到暖和极了，整个冬天都不用愁了。

我最喜欢往麻辣烫那放苕粉、火腿和菠菜。有一年冬天，外面下着鹅毛大雪，还冷极了，就算在屋内也感到寒气逼人，我们正愁着吃什么好呢?突然我想起来今天是周天，卖麻辣烫的大叔应该来了吧?我提议去买汤汁浓厚的麻辣烫，爸妈都同意了，我们一家扛着寒风，向卖麻辣烫大叔摊位走去，我们每人点了满满一碗。开吃了，我用筷子夹住苕粉往嘴里送去，哇!苕粉犹如一条丝带在我的口中喉咙里游荡着。我轻轻地咬了一口香肠，Q弹调皮，顿时心里暖烘烘的，我又抿了一口菠菜，细腻丝滑，汤汁充盈我的口腔，我吹了吹汤喝了一口，顿时全身充满了活力，热血沸腾，小店外寒风刺骨，毫无生机，小店内温暖至极，生气勃勃突然一阵冷风袭来，吹拂着我的脸，居然感到凛冽的寒风变成和煦的春风荡漾着我的心……

那年冬天过后，我便搬了家，一直没有见过那位大叔和大叔家的麻辣烫了，此刻脑海里仿佛出现了那位大叔叫卖的声音：“麻辣烫哟，又香，又辣，又烫。”

麻辣烫作文400字 篇8

今天妈妈说要带我去吃麻辣烫，我高兴极了。我还没吃过麻辣烫呢！今天就要亲自去尝尝这个麻辣烫到底有没有人们说的那么好吃。于是我和妈妈就踏上了到麻辣烫馆的“征程”。

在路上我和妈妈有说有笑，开心极了。不一会儿，就到达了我们的`目的地——“晶晶麻辣烫”馆。

我们进去后，在摆放得整整齐齐的小筐子中拿了一个蓝色的小筐和一个夹子。然后我们就到自己选购食物的地方拿了好多吃的：木耳、腐竹、茼蒿、油麦菜、豆腐……这些菜都是用小保鲜膜分开一小捆一小捆的，然后整整齐齐的摆放在哪里。

然后交给老板娘给我们算账，妈妈说我刚从天津回来，就别要“辣锅”了，怕我上火，就要了个清汤锅。然后老板娘给了我们一个小牌儿，上面写着：晶晶麻辣烫清汤锅。我们一共花了16.5元，妈妈说挺便宜的，但我觉得挺贵的。于是我们就坐在那里安安静静地等待我们的“麻辣烫”出锅。

“嘿！还挺快的！”妈妈说。老板娘给我们端上来一个小锅，又端上来一碗“秘制麻酱”。于是我和妈妈就狼吞虎咽的吃起来，吃得我们满头大汗，肚子里暖呼呼的，舒服极了。今天我过的很开心，因为我又尝试了不知道的事物，哦，原来麻辣烫是这样的吃法呀，真有意思，小朋友也来尝一尝吧！

麻辣烫作文400字 篇9

昨晚路过一家久违的麻辣烫，终是没能抵抗美食的诱惑，于是跑进去消息了。

我很喜欢他们门口的那句广告词：一个人的美味火锅。

想想还真的是，其实这麻辣烫可不就是涮火锅有点像嘛，重点是你要现吃，如果是打包外卖啥的，那味道就不一样了，尤其是如果你点了面条的话，那可能就糊了。

每次去的时候，我都会尽量挑一些平时很少吃到的菜，就是平日里不怎么买的，像是一些平菇呀，日本豆腐、还有笋尖、莲藕之类的。

就是想尝试一下新口味，不过他们的调料味很好，就算是再普通的素材也给煮的很好吃，这也是为什么就算在家里自己煮点麻辣烫解馋，可味道还是不及人家。

只是简单地挑了几样，知道他们有的是按称重，有的是按个算。账单出来，27元。

还可以，我看到旁边一女孩花了35元，估计是荤类拿得多了些吧。

店的顾客不少，有两闺蜜一起的，也有小情侣，也有几个兄弟一起的，估计都是喜欢上这家的口味。

不一会我的那一份就上来了，冲着那香气，我放下手机，很专注地吃，只到肚子撑的不行。

果然还是点多了，可又舍不得剩下，硬着头皮都吃了。

看来真是不能太过贪婪，宁愿点少一些，少花点钱，可以下一回再吃嘛。

这就是所谓很写实的，吃一堑，长一智吧。

麻辣烫作文400字 篇10

麻辣烫是我们这里的风味小吃。

麻辣烫特香，味道美味极了。晶莹的粉丝泡在红色的汤汁中，一块一块的鸭血伴随着褐色的肉丸、粉红色的开花肠、橙色的骨肉相连中包含着几块白色的脆骨，白色的金针菇散落其中，看着就流口水。

麻辣烫的做法很简单：来了顾客，点好菜了，随手抓了把粉丝放到漏勺里，然后放进去一块块鸭血、肉丸子和开花肠还有骨肉相连一起放入漏勺中，等待几分钟，一碗美味的麻辣烫就做好了，不过骨肉相连和肉丸子可能要多等几分钟。

望着别人吃我的口水也流了下来，我的麻辣烫来了--代子康--代子康吃麻辣烫时，骨肉相连，我吃它的时候，先吃其中的脆骨，之后再吃肉。开花肠我先咬掉它的“九个脚”或咬掉它的“头”。吃粉丝的时候夹一把粉丝，把它拎起来，吃它的“尾巴”。咬一口肉丸子，汤汁从肉丸子里露了出来。

有一天，我正在吃开花肠，突然我唐姐出来和我打招呼，我刚准备和她打招呼，可一不小心，开花肠掉到汤里了，溅了我一脸的汤汁，我唐姐笑了我一下午，从此我给麻辣烫取名为“笑咧嘴”。

麻辣烫作文400字 篇11

麻辣烫是成都小吃，里面饱含了成都人民的风情。虽然这不是我的家乡菜，但我吃过之后赞不绝口！！

麻辣烫又自助又方便，是一个值得品味的小吃！！

麻辣烫味儿好，看相也好。黄色的豆腐、碧绿的青菜、红色的火腿肠、还有泡馍散落在里面，喜欢吃粉丝的人，可以在里面加上粉丝，这样味儿会更好！让人看着真是口水直流！

三龙有许多麻辣烫店，“重庆麻辣烫”、“骨汤麻辣烫”等。只要客人来了，就开始烧水煮汤，然后放入客人点的菜，煮个3分钟就好了。这是不是很方便！吃辣的人，还能放辣油。

有一天，我去“骨汤麻辣烫”店吃麻辣烫，我点了豆腐，青菜，鸡翅，生菜，火腿肠，泡馍，粉丝。刚坐下来，3分钟不到，一碗香味十足的麻辣烫就端上来了。

我先是用勺子喝了一口骨汤，“啊！”的一声就出来了。这样表示很好喝！吃泡馍时，我喜欢先把里面的汤挤出来，在慢慢的吃。吃青菜、生菜时，我喜欢从头到尾的吃。但我吃豆腐就没有那门文雅了！我先把豆腐分成两份，再大口大口的吃。所以吃麻辣烫也是很有讲究的！

我发现这家麻辣烫的生意冬天好，夏天不好。冬天的时候人山人海，夏天的时候寥寥无几！！因为夏天热，麻辣烫也是热的。而冬天不一样，冬天很冷，如果加上这碗热腾腾的麻辣烫就会很暖和。

我爱麻辣烫！！！

麻辣烫作文400字 篇12

俗话说：“民以食为天”，说到“食”，最令人回味的还是家乡那鲜美的麻辣烫。

麻辣烫的颜色五彩缤纷。一份细细滑滑的闪着亮光的粉丝静静地躺在黑色的碗里，犹如丝丝银线，一片片粉嫩的肉和绿油油的蔬菜陪伴着粉丝，一些星星点点的油面筋和百叶结散落其间，着实好看。

麻辣烫的制作方法也非常简单。来了客人，抓一把粉丝，放在钢丝线做的漏勺里（当然，也可以选择放面条），再放入有着高汤的锅里烫并在另外一个漏勺里放入蔬菜和肉，烫上五分钟，就可以出锅了，在一个大碗里放上粉丝，然后摆上蔬菜和肉，最后浇上用许多香料制成的秘制汤汁，放上花椒，浇上红亮的辣油，一碗色、香、味俱全的麻辣烫就闪亮登场了。

麻辣烫的吃法也很多。小家碧玉的女子用筷子挑上一两根，放在嘴里，细细品尝；身强力壮的汉子，挑起一排粉丝，狼吞虎咽的吃起来；顽皮可爱的小孩子，挑起几条粉丝，转动筷子，像吃羊肉串一样撸着吃。而我的吃法与他们都不一样，我吃粉丝时，总是先用勺子盛一些汤水，然后，挑起几条透明的粉丝，放入勺子内，再将勺子放嘴边，最后，“啊呜”一口吃下去，顿时，汤汁立刻沾满了我的嘴巴，几条滑爽的粉丝在我的嘴里来回扭动，那个鲜，那个美，真是无法形容。

听到这里，同学们是不是已经“口水流下三千尺，疑是银河落九天”了呢？心动不如行动，快来品尝麻辣烫吧！

麻辣烫作文400字 篇13

舌尖上的中国异彩纷呈，我最爱的美食是风靡全国的小吃——麻辣烫。

麻辣烫的做法看起来很简单，把喜欢的蔬菜、肉类、面条或粉条等主食放入预先调制好汤料的汤锅中，稍待片刻一碗鲜美好吃的麻辣烫就出锅了，还可以根据口味加上麻酱、香菜、芝麻等。但是，麻辣烫的玄机在于精心熬制的汤底。自己做麻辣烫总是差点味道，就是因为没有时间慢慢熬汤，也没有精妙的配方。要炒制辣椒，还要配比各种香料，熬汤的火候也非常重要。或许，这就像是一种积淀后的成就，在经过了匠心独具的努力后，才可以在看似简单的动作中动人心魄。

麻辣烫的特点是无论什么食物进到汤里一涮，就都带上了汤底或浓郁或麻辣的鲜香味道，因此格外好吃。不过，食材本身的味道也就变得没有那么浓厚了。这让我想起我们国家的教育，有人说它是一个大染缸，我则认为它就像一个麻辣烫的大锅，无论什么食材进去都会吸收汤汁，染上颜色，拿出来的时候味道差不多，但外观上多少还是有所差异的。

每次享受美食，总是忍不住思绪纷飞，想到种种事情。不过美食终究是美食，如果你也喜欢吃各种食材的大杂烩，就让我们一起享受麻辣烫的美味吧。

麻辣烫作文400字 篇14

今天，妈妈带我去火车站买车票，经过二七广场，场中心有几辆别致的小车，小车边围满了人。

那就是四川正宗小吃“麻辣烫”。一阵香气把我勾了过去，我不由自主地掏出钱来品尝“麻辣烫”。走进小车，我看见一个方玻璃罩放在车上,旁边有个小炉子，上面坐着大胖锅。锅里有一些我叫不出名的调料，上面漂着一层红油，水沸腾着，像一个个缩小了的趵突泉，我又望了一眼方罩里的东西。哇！岂止五颜六色？有红色的腊肠，黑色的木耳，白色的土豆片，绿色的油菜和生菜，发黄的豆干和豆泡儿，还有新鲜的鱿鱼和蟹肉。我迫不及待的拿了几串，让卖主去烫。

不一会儿，烫好了，我拿着票着热气的串，来来到椅子上坐下，品尝美味。桌子上摆着作料，我把麻酱、蒜水、辣酱、盐、味精都涂在他们身上，然后把他们送进嘴里。吃完不一会儿，辣味边浓起来，辣的我一蹦三尺高，拿手直扇，眼泪都快流出来了，不过一辣解三馋，吃完“麻辣烫”，我什么都不馋了。

这次吃“麻辣烫”真叫过瘾。

麻辣烫作文400字 篇15

星期天，妈妈和奶奶都出去了，只留下我和爸爸在家，爸爸便带我去新开的一家麻辣烫吃饭。

来到麻辣烫店，这里人还挺多的，看来生意不错。我拿起一个碗，开始选食材。哟，全都是我喜欢吃的，什么青菜，黄花菜，火腿……选好食材，交给服务员，就坐等麻辣烫上桌了。

过了一会儿麻辣烫还是没来，别人都已经开吃了，香味时不时的往我鼻子里钻。我的口水都可以用“飞流直下三千尺”来形容了。我只好去前台看看，大锅里“咕噜咕噜”的煮着，食物的香味扑鼻而来，我以为是麻辣烫做好了，没想到师傅又拿出一些油瓶，倒在沸腾的热锅上，发出“嗞嗞”的响声，让人直淌口水，没过一会儿，一锅美味又新鲜的麻辣烫就做好了。

麻辣烫上桌后，里面有各种美味的食物。新鲜的火腿肠，绿油油的青菜，外脆里嫩的牛肉，红里透白的汤……我用鼻子嗅了嗅，一股香喷喷的气味涌上心头，真是大快人心啊。我拿出筷子迫不及待的夹起一根粉条，还没吃到呢，结果粉条一滑又掉进碗里了。小样，敢跟我斗，直接拿起碗把嘴贴到碗边，不管三七二十一，飞快地吃了起来，嗯，太好吃了！真是人间美味啊！

爸爸见我吃的这么开心，说:“好吃吧！”我意犹未尽地夸赞:“味道好极了！”

麻辣烫作文400字 篇16

麻辣烫是我家的风味小吃。街头小店有，自己做起来也很方便。

就像国庆节时，有一次我从外面回来，一走到楼梯上，就闻到了“麻辣烫”的那种“辣辣”的香味。走进家门一看，原来是妈妈在做“麻辣烫”呢！我高兴得跳了起来！因为我一想到那晶莹剔透的粉丝，有着烧烤味的羊肉串，又小又绿的“海带结”，还有那白白嫩嫩的“豆腐串”，真是直流口水。

于是，我马上将手上的东西放下，洗了手，急匆匆地跑向厨房吃了起来。我特别喜欢吃里面的“粉丝”，而吃的方法当然也很有意思了，我先将“头”找到，接着“嘘”的一声吸进了嘴里，这样比较爽口。当然，吃别的菜也少不了方法呀！豆腐串一个个慢慢咀嚼慢咽中品尝着什么鲜美；羊肉串也是一样。至于“青菜”和“海带”，我比较喜欢留到最后吃，因为虽然是两道素菜，但因为有了“汤”的功劳，和着它一起吃，鲜而不腻，清香爽口，照样特别有滋味！“麻辣烫”的汤可是一点都不能浪费的，最后咕咕噜噜一口气全都喝下去，感觉又辣`又香`又鲜，真是一道色香味俱全的风味小吃。

麻辣烫的做法很简单。首先准备一只碗，再里面放上一些料，然后将泡好的粉丝放进装着热汤的大锅子里，用勺子在里面晃动，烫上个两三分钟。然后将烫熟的粉丝放进碗里，再把准备好的配菜，都放在一个大漏勺里，在有配料的锅子里晃动，最后倒进碗里。仿佛变戏法似的，一碗色香味俱全的麻辣烫就做好了！

麻辣烫作文400字 篇17

舌尖上的美食异彩纷呈，而我最爱的美食是风靡全国的小吃——麻辣烫。

每次只要一有时间，我就要让爸爸给我买一碗麻辣烫，尝尝这久别的美味，麻辣烫中有许许多多的食材，有白菜，菠菜，金针菇，鱼丸，鸡丸，牛肉，培根，年糕……上面还点缀着一些葱花和香菜，装饰着麻辣烫，让麻辣烫变得更好看。

麻辣烫中有麻椒和辣椒，而且热气腾腾的，这就也许是麻辣烫名字的由来吧。

夹住麻辣烫中的一个鱼丸，猛地一咬，瞬间流出了红色的辣油，鱼丸的鲜和辣油的辣融合在一起冲进我的口腔，直逼我的味蕾，真美味呀！其中我最爱吃的就是年糕了，将白色的年糕放进麻辣烫中沾一沾那鲜美的汤汁，小心翼翼地送入口中，那Q弹的口感和鲜美的味道，真是沁人心脾呀！一口，两口，三口，四口……一眨眼的功夫，这碗热气腾腾的麻辣烫被我一扫而光，美味过后，我已经汗流浃背了，一颗颗汗珠从我脸上流了下来，当然吃麻辣烫必须要趁热吃，不然他可就不叫麻辣烫了，我想那可能叫麻辣凉了吧，哈哈……

我喜欢吃既麻，又辣，又烫的麻辣烫。

麻辣烫作文400字 篇18

我最爱吃的东西，就是我家店里的“麻辣烫”了。

看，那火锅里盛着深红色的汤，水面上有一层红红的晶莹发亮的油，“咕嘟咕嘟”煮开了，各种吃的就可以下锅了，别急，凑上去闻闻，那香味直冲脑门，真是令人垂涎三尺。

先煮什么呢？哈哈，我爱吃荤的。我先丢进开花肠，开花肠的外面有一层透明的脆脆的皮，里面是红红的肉，煮熟了像豆腐一样松软。再来几颗棕色的牛肉丸，牛肉丸先沉下去，煮沸后就漂浮在水面上，用筷子一扎，肉汁立刻冒了出来，味道真是香醇可口，咬开来，中间还有一团软软的牛肉泥。最好吃的还是牛肉串，煮熟后配上我家特制的调味料，味道那才叫绝呢！

只吃荤的太不健康了吧，别急，蔬菜、豆腐、粉丝……都可以拿来烫一烫，“麻辣烫”当然包罗万象，碧绿的香菜、爽滑的山药、金黄的鱼豆腐……真是五彩缤纷，让人赏心悦目。

有时，我爱把这些五颜六色的吃的，烫熟，盛到一个大碗里，浇上事先配好的汤，那汤香中带点儿微辣，再加点儿翠绿的小葱、青白的蒜泥，

就成了一碗色香味俱全的“麻辣烫”，吃掉它们，真是一种享受呀！

我爱这红黄绿白、五彩缤纷、麻辣鲜香的“麻辣烫”！

麻辣烫作文400字 篇19

我相信大家都吃过好吃的美食，而今天我要向大家介绍一道好吃到无与伦比的美食，名叫麻辣烫。

麻辣烫来源于河南，是一位渔夫因为赶时间，便发明了一种小吃，名叫快烫吃，后来自然而然就演变成麻辣烫了。

介绍完来源，就开始介绍美食了。我相信各位吃会都已经迫不及待了。如果问麻辣烫的特点是什么，我觉得麻辣烫即像鸭血粉丝，又像自助餐。因为麻辣烫都是要经过烫一烫的。为什么说像自助餐呢？因为它和自助餐一样，都是让顾客自己选材料的。

麻辣烫的颜色像牛肉汤一样，可是喝起来却比牛肉汤好喝几倍。面条在汤里穿来穿去，就像神龙在海里跳来跳去；而肉肠却像海龟一样慢爬行；西兰花像珊瑚一样“开”在海里。如果一定要用一个字来形容麻辣烫的话，就是：好！两个字：很好！三个字：好极了！总而言之，麻辣烫可真好吃！

说起麻辣烫，我和它还真是有缘呀！有一次，我上完课，家长还没来接我，我便干等着。有一位叔叔仿佛看出了我的心思，便请我吃了一碗麻辣烫。从此，我也与它结下了渊源。

如果，你有机会来到我们的家乡，我一定请你吃一碗正宗的麻辣烫。

麻辣烫作文400字 篇20

今晚回来的有些晚，因为还要谈一些事情，所以就在外面将就吃点东西。

要在以往，我会很乐意在外面吃饭，因为相较于家里清淡的饭菜，偶尔换换外面的重口味也是一种美味享受。

只是今天有点累，所以对美食也提不起兴致。

闲逛了几家，我最终选择了一家重庆麻辣烫。

这在平时是我很喜欢的一种美食。

因为不喜欢过多的火锅料，而且人也累，我选了大部的素菜：空心菜，香菇，娃娃菜，白粿，还有面条等，唯一算的上荤菜的，应该是日本豆腐了。

怕太上火，我没让老板娘放辣椒。只是我没想到，这素菜麻辣烫的味道也实在没有诱惑力，当然，也有可能是我自己太累，没味口。

我想起上学时，学校旁的麻辣烫。那个时候，素菜的料都才5毛钱，奢侈的时候加一两个鸟蛋，或者一两块火锅料。一顿花上三五元钱，闻着热喷喷的香气，即使没放辣，那也算是人间美味了。

看来，美食是否算得上美食也是有看心情的吧！

麻辣烫作文400字 篇21

寒风瑟瑟，同爸妈一起品尝新店吉阿婆麻辣烫。

琳琅满目的菜使我眼花缭乱，挑好菜品，端上菜盘，等待了数十分钟，已煮好了，香气扑鼻而来，简直不要太好吃，番茄汤底酸酸甜甜，再加上密制的辣椒，这么冷的天，吃上一口麻辣烫，也算是享一口福了。

再加上新店开业，店内饮料免费喝，好不容易才抢到一瓶饮料。

为了吃上麻辣烫也是历经千辛万苦了，排队的队形犹如长龙，这么辛苦的排队，就为了吃上一口热乎乎的麻辣烫，这么冷的天，我们一家三口一起坐着吃麻辣烫，赞不绝口地吃着，还有那一瓶瓶饮料，我的胃早已饥渴难耐了，“咕咚，咕咚！”一瓶饮料已经被干完。吃完麻辣烫。我们三个人回到了家，舒舒服服的躺在沙发上，嘴里依旧念着，“麻辣烫真是好吃！”

就这样，吃完麻辣烫的我们，已经累到不行，洗涮完毕后，不管三七二十一，我扑的一下跳到了床上，“呼呼”的进入了甜美的梦乡。

麻辣烫作文400字 篇22

今天中午，我学完习，一进家门就闻到一股浓浓的辣香味，原来是妈妈在做麻辣烫。麻辣烫开锅了，我们全家人聚在一起吃麻辣烫，锅里有豆腐皮、蟹棒、宽粉、油菜、虾、白菜、土豆、胡萝卜、生菜、海带等。这么多美食混在一起，那是多么香啊!我们刚吃了10分钟，妈妈就不断喝水，爷爷一会儿去一趟卫生间一会儿又去一趟擤鼻涕，只有我和爸爸无动于衷，因为我和爸爸不怕辣。我和爸爸高高兴兴地吃完了麻辣烫，而爷爷和妈妈则是愁眉苦脸地吃完了麻辣烫。吃麻辣烫，已是四川、重庆等地的习俗，因为他们爱吃麻辣烫，所以不怕辣。而北方人吃麻辣烫的很少，所以他们怕辣。吃麻辣烫会让北方人的脸变得通红通红的，好似一个大苹果，让人身体冒汗。

麻辣烫!麻辣烫!麻辣烫!又辣又烫，让人充满活力，让人充满自信!永远不败，就要吃麻辣烫。不要怕辣就不吃，而它正是锻炼你的毅力，它是你坚强的后盾，不要怕!加油，我相信你会成功的!让我们勇敢地试一试吧!

麻辣烫作文400字 篇23

昨天，妈妈就约好了今天晚饭带我去吃麻辣烫。我特别高兴，我从来都没有吃过麻辣烫。

今天傍晚，妈妈带我到翠竹新村的小军川味麻辣烫去吃。一到店里，看到一个大柜子，分成一格一格的，每一格里都有好吃的东西，有香肠、肉圆、青菜、海带等。有的穿在一根细细的竹棒子上，有的用皮筋扎着。这时候，妈妈给了一个小框，对我说：“你要吃什么就拿什么。”我拿了一大堆东西，有香肠、海带等，油豆腐我拿了两串，还有红色的烧烤。我看看爸爸妈妈的，都比我少，爸爸最少，因为今天中午爸爸去喝喜酒了，吃得太饱了，到现在还不饿呢。然后，我拿着东西来到店门口，那里有一个大炉子，正在烧呢。

师傅把我们挑的东西都放进锅里的一个小兜里烧。烧了大概五六分钟，我一直站在旁边看着，嘴里还流口水呢。开始吃了，我闻到香喷喷的味道，尝了一口，微辣，特好吃。可惜太烫了，只能慢慢吃。吃完后，我对爸爸妈妈说：“今天吃得好爽啊！”

麻辣烫作文400字 篇24

我家门口开了一家小吃部——重庆麻辣烫。什么是麻辣烫？麻辣烫什么味道？今天，爸爸妈妈终于同意带我吃一次麻辣烫了。

我们走进小店，看到有许多人正拿一个篮子，一个夹子选菜，先好后交给负责烫熟的人，一会儿就可以拿去吃了。

我特别爱吃肉，就夹了许多肉串给厨师。果然，不一会儿，我的那碗就熟了，我仔细一看，里面有红色的蟹棒，有白白的鱼丸，有黄色的虾片，还有棕色的肉球，颜色绚丽……各种各样，简直像一个五颜六色的美丽的大花园，光看这颜色就能知道麻辣烫肯定好吃极了。

我拿起筷子夹一条蟹棒放在嘴里，那蟹肉润滑爽口，味道鲜美极了。我又夹起一块年糕，那年糕真够美味的，甜甜的，粘粘的。还有那是肉片，滑滑的，一入嘴就觉得一种鲜美的味道传遍全身，再嚼一嚼，味道就变得更浓了，吃后回味无穷。这麻辣烫味道真不错。

吃完了，我们打道回府，路上，我想着下次什么时候再来吃一回。

麻辣烫作文400字 篇25

我见过很多小吃！比如新疆羊肉串、北京烤鸭、厦门花生汤，应有尽有。我最喜欢的是川味小吃——麻辣。

麻辣烫味道好，看起来也不错。晶莹的粉丝浸泡在深红色的麻辣汤里，红色的鸭血配绿色的蔬菜，棕色的花生散落在里面，真是令人垂涎三尺！

麻辣烫的方法很简单:当客人到达时，抓起一把干净的粉丝放入竹制漏勺，然后在热汤里来回摇动一两分钟。将煮熟的粉丝倒入碗中，取出一些鸭血和青菜，加入麻辣汤，撒上多余的花生，做成一碗色香味俱佳的麻辣汤。

吃辣的食物也很有趣。吃粉丝的时候，我喜欢一个一个的吃。找到粉丝的“头”后，我把它“嘘”进嘴里。它真的很光滑清爽！吃鸭血、青菜和花生时，我首先用舌头舔它的“粗”味，然后细细咀嚼，品尝它的美味。这美味的四川麻辣让我想再吃一次。

这确实是四川有名的小吃。

麻辣烫作文400字 篇26

俗话说得好“民以食为天”在街边到处都是各种各样的特色小吃，可其中我最喜欢的就是那个色香味俱全的麻辣烫了。

记得有一次，我和妈妈一起去吃麻辣烫。还没到门口就可以闻到一股香味，这种香味扑鼻而来，真是十里飘香啊!来到这家店，我们先打开冰柜。柜中的菜琳琅满目，令人眼花缭乱，真是无从下手。

麻辣烫做法很简单，首先，先把才放入一个漏勺中，等到时间差不多了，就随手抓起一把洗净的粉丝放入其内开会晃动，烫上一两分钟。接着将烫熟的粉丝、菜、盛入碗中，加上汤水，撒上蒜泥、花椒、葱-----还可以根据个人的喜爱放上一些醋、辣椒。这样一碗香喷喷的麻辣烫就做好了，真是色香味美，样样俱全了。

吃麻辣烫时，我喜欢一条条的吃“嘘”的一下就吸进了口中。真是顺滑爽口啊!每次吃时，我喜欢放一些醋、辣、花椒。这样才更能体现出麻、辣、酸的特点。有时甚至会忍不住想一口吞下去，可是为了品尝那股香味儿，我总会细嚼慢咽。

麻辣烫作文400字 篇27

要说小吃，我可就见得多啦！像新疆的羊肉串、北京的烤鸭、厦门的花生汤，应有尽有。而我最爱吃的就是那四川的风味小吃——麻辣烫。

麻辣烫味儿好，看相也好。晶莹的粉条儿浸在深红色的辣汤里，一条条红色的鸭血伴着绿色的青菜，褐色的花生散落其间，真是令人垂涎三尺！

麻辣烫做法很简单：来了客人，随手抓一把洗净的粉条儿放入竹制的漏勺里，在热汤里来回地晃动，烫上一两分钟。将烫熟的粉条倒进碗里，再捞出些鸭血和青菜，加上辣汤水，撒上备用的花生，一碗色香味俱全的麻辣烫就做成了。

吃麻辣烫也挺有意思。吃粉条儿时，我喜欢一根一根地吃，找到粉条儿的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃鸭血、青菜、花生时，我先用舌头舔一舔它的“粗”味，再细细地咀嚼、品尝它的细味道。这美味可口的四川麻辣烫，使我吃一回，再想吃一回。

真不愧是四川有名的风味小吃啊！