我的拿手好戏作文【荐】
在学习、工作或生活中，大家都写过作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编为大家收集的我的拿手好戏作文，希望对大家有所帮助。
我的拿手好戏作文1
我有许多本领，可要说拿得出手的，就是我那78个字每分钟的打字速度了。要说我是怎么练成这个神功的吗？来，让我悄悄告诉你。
那是四年级的时候，我还刚刚接触到电脑，老师叫我们打字，看到老师的手指在键盘上掠过，一个个字在电脑屏幕上快速生成，心中便萌发了要和老师打字速度一样快的念头。从此，我一有时间就练习打字。功夫不负有心人，我成功了！
最令我自豪的是上个星期发生的一件事。我在外参加作文班，老师让每人每周要从网络的形式发的一篇作文。我累计有三篇作文没有发，加这个星期的一篇一共四篇。我下午一点半要上学，当时只剩两个小时的时间打作文了。我的心里仿佛有一块万斤巨石压在心头，我只能搬来笔记本电脑，打开网页，看一眼时间，剩一小时五十五分。我拿出作文稿，深吸一口气，双手开始飞快的敲击键盘，
“啊，不行，这样看一眼稿，看一眼键盘，再看一眼屏幕太慢了，怎么办呢”我自言自语道“要不，试一试盲打？”
盲打，这个能力我一直联习，可直到前几天才有点起色。用吧，打错了，还要返工；不用吧，万一打不完，怎么办？我思来想去，用吧。
剩一小时二十分钟，第一篇完成。
剩五十分，第二篇完成。
剩四十分，不小行把打了一半的稿删掉了，我又紧张了起来。
剩半小时，第三篇完成！
剩五分钟！还有五个字！
五，四，三，二，一！好了！
呼，好险。不是我打字快，我就赶不上交稿了。
我的拿手好戏作文2
每个人都有拿个好戏。他们多才多艺或精通音律，或擅长书法，或喜好绘画。我很例外我从没有上过任何兴趣班。我虽然啥都没学过，但是我擅长的事情有一个——打字。
我很早就学会了拼音，小时候总喜欢窝在电脑面前打字。我对键盘上的字母非常感兴趣，看着敲打出来的一个个奇妙的字符，认为是一种乐趣、每晚放学回家我都饶有兴致地练习着，尝试在Word文档上写点什么，我从刚开始的生疏到如今的熟练，曾经要仔细的摸索，如今可以“盲打”
三年级的时候，有一次老师因有事务缠身想从班里选人去办公室打一份文件。老师把我带进办公室，略一指点，“这么多，怎么可能打得完啊！”面对眼前如山的文件，我不可思议的说到。“这些在我回来之前一定要打好！”老师一脸焦急的样子，显然是不知道该怎么办，才来找我的。说完老师匆忙离去，空荡荡我的办公室里，就剩我一个人。面对不少的文件，我不敢怠慢，急忙开始。双手放在键盘上，坐在电脑前，花了，顿时来了力量花了半节课的时间，我把老师给的繁重任务给完成了。打完字的我一闪离去直觉的气爽神清，双手不痒不痛。过后老师对我的效率很满意，便“封”我为打字员。
这种本领能让我在最急迫的时候“全身而退”就像有一次老师晚上叫我打一篇优作，我拿出电脑："嗖嗖嗖”只见我满脸专注，两只手在键盘上跳跃，如同雨珠在玻璃窗上发出“嗒嗒嗒”的雨珠声。电脑上浮现出一个个汉字，如雨后春笋般地出来，不一会，我的作文就在屏幕上显现出来了。看着自己打出来的劳动成果，我开心极了，心里像吃了蜜一样甜。
虽然我经历了很长时间才练就成了这个拿手好戏，但对于我来说，已经足矣了，我通过自己的努力换来的成功，不仅让我变得更优秀，同时也告诉我，只要坚持不懈的努力，不管什么困难，什么挫折就一定能成功。
我的拿手好戏作文3
放暑假的时候，爷爷给我报了一个乒乓球训练班，让我去学习打乒乓球，我知道后非常地高兴。
乒乓球暑期班开班了，我开开心心的去报到，教练给我发了一个乒乓球拍，让我开始练基本动作。
那时我们练动作基本上是每天上午连续练习一个半小时，我累得满头大汗，衣服全湿了，跟洗澡似的，非常的疲倦。
我这时候突然有了一种想要放弃的感觉，但是，到了第五天训练时，教练让我们全体人员先观摩高手之间的对决赛，我看到后非常的惊讶，心里想让教练快点教我们如何发球，打球等技能。
于是我就问教练：“教练，怎么还不开始让我们练发球呀?教练对我说：“你们再坚持一星期吧，你们现在的基本动作还不固定，不可以这么快就练发球，如果你现在就练发球，那么你会很容易就打不上球的，如果你练好了基础动作，练久了，以后到打球的时候就会觉得格外轻松。”
那时候，我还不理解教练对我说的话，心里还在想啊，唉，练这么久了，就不能早一点打球吗?
经过又一周的练习后，我们开始正式打球了，我打得非常轻松，教练陪我练打球，我反复给教练顶过去，教练也给我发过来，教练按照正规动作，反反复复为我陪练，让我打球的技能一步步得到了提高。
通过暑假期的乒乓球训练，我在打球技能上提高了水平。比如我在打球时非常注意打球的动作细节，连发球时球擦到哪里都掌握的非常好。在对攻方面，我可以对上100多拍。
虽然乒乓球训练班已经结束了，但是，教练在训练时说的话，讲的打球技能，我仍然在心里一遍遍的回忆，球拍往下压点，力度再大一点……
我至今时常不忘记教练对我说过的一句话：“把基础练扎实是打好乒乓球的前提，也是做好任何事的前提。”
我的拿手好戏作文4
人人都有一个拿手的好戏，有人的拿手好戏平平常常，有人的拿手好戏罕见无比，而我的拿手好戏是做编程。
在我上五年级的时候，就爱上了编程，看见同学做出一个个精彩的动画，我的心中甚至有些嫉妒他们，我也决定要学编程。
一开始，老师教我们认识每一个积木的意思，我认真地记录下来，花了一个星期的时间记住了每个积木的'意思甚至是位置……，经过2个月的苦练，我终于取得了成功。
我做的编程人人夸奖，心里乐开了花，于是就在周日约一个补习班的同学来看我做编程。
为了显示我的技艺高超，就让同学挑了一个“狼羊过河”，我心里非常高兴，心想，这可是最简单的编程了。接下来，我滑动鼠标，在“嗒嗒嗒，咔咔咔”的声响里，作品完成了。小船像一朵绿色的花，缓缓地驶向对岸。同学眼里装着是都是夸奖与羡慕 ，我心里比吃了蜜还甜，就豪迈地说：“你再挑一下吧，保证让你看呆!”他毫不犹豫地挑了一个“大鱼吃小鱼”，我又自信满满地做了起来……不一会儿的功夫，这个就做好了，我让同学看，可大鱼和小鱼到边缘的时候突然没了，同学对我说：“你也太搞笑了吧。”说完就抱着肚子在一旁哈哈大笑，我一脸尴尬在站一旁，发现少了一个碰到就反弹的积木，才会搞成这样。
看来，做人还是不能骄傲自大啊!就是技术再好，也不能骄傲，否则就会像今天一样。以后我一定多向老师请教，变成“所向无敌”的编程大王。
我的拿手好戏作文5
“八仙过海，各显神通。”每个人都有自己的拿手绝活。有的人歌声悠扬，有的人舞姿优美，有的人擅长乐器...…而我的拿手好戏是画画。
一天，在无暇的夜光下，拌着一阵阵蝉鸣，窗外的植物都撒满了月光，像镶着很多宝石一样亮晶晶。如此美丽的景色，我怎么可能会放过，我怎能不画一幅着夏天的画呀！我兴奋得睡不着，我拿了一张白纸，先画出背景，星空的颜色用水打底，上一层蓝色和紫色。哎呀……我蓝色用得比较多，我灵机一动，趁还没有完全干时再上一层紫色。一定要在星空中留白，自然就更美了。我激动万分，又用白色颜料在上面画出月亮和点上星星。最后在地面上画上植物，月亮光笔在植物上点了月光。我看到自己花了半个小时完成的作品，心里特别满意，从此我就对画产生了浓厚的兴趣和爱好。
有一次，学校举行了一个手抄报比赛活动，我亳不犹豫地告诉妈妈：“妈妈，我决定参加这次的手抄报比赛活动。”妈妈嘴角微微上扬，露出了支持我的笑容说：“要参加就要好好画，不要偷懒或者放弃啊！”“好的。”我点了点头高声地回答道。
开始画画了，我先把纸分成四个版块，在右上角的版块上面留几个空白部分来写手抄报主题，再画上版块的边框，然后在一些空的部分添上一些有关主题的物品。接着勾线涂颜色，一切都进行得非常顺利。可是在查找资料的时候，平板没有电了，资料都保存在里面。最后我只能拿我弟弟抄的资料填上去，终于解决了这个问题。
这张手抄报获得了二等奖，老师也夸我表现很好，之后要再接再厉！后来，我也参加了很多活动，都是因为这一幅画让我有了信心！
我的拿手好戏作文6
踏上讲台，我看见大家和我一样，心头都亮着一盏灯，这就是自信。大家坐在这里才如此神采奕奕、精神振奋。是的，自信是人生的一盏明灯，它照料耀着我们成长，它照耀我们走向成熟的人生。
伟大的科学家爱因斯坦在小时候曾被老师认为是低能儿，一次，他面对愤怒的老师，不慌不忙地举起两只小板凳，并解释道：一只是我第一次做的，一只是有我二次做的，那一只是我刚刚做的，虽然不太令人满意，但我努力了。
如果是我，面对老师严厉的责备，会怎样做呢？我可能会涨红了脸，默不作声，任凭老师无情的指责而不敢解释。我也许还会无可奈何地说：我不知道。而爱国斯坦那番精辟的话则显得十分自信，我想他之所以能成为一位伟大科学家，自信一定给了他无穷的力量。
我以前一直缺少自信，在遭遇一些困难时就会放弃，因此学习成绩一直上不去。妈妈一直鼓励我，让我看看成功人士自传，从中汲取精华，寻找自信。自信的开始一定会有一次转折，会有一次逆袭。五年级的一次单元测试，我破天荒地考了100分，全班第一。我知道这是我的转折，我的逆袭。从此我的内心被激发了，一种从未有的自信力量，点燃了我的斗志，一发不可收拾，一次次的进步。
我们是21世纪的建设者，肩负着建设祖国的重任，有精卫填海、夸父追日那的自信，看到自己的长处，想到成功就在不远处向努力的你招手。加油，让自信之树开花。
我的拿手好戏作文7
十八般武艺，样样是好戏！我也有我的本领，如：溜冰、骑自行车、画画等等，这些都是我的拿手好戏。当然我最拿手的就是溜冰了，这项本领回想起来真是学之不易，小时候我见哥哥在溜冰，很是羡慕，于是我便想让哥哥教教我，无论我怎样死缠烂打，哥哥就是不同意。
后来，妈妈给我买了双溜冰鞋，我高兴极了，一天晚饭过后，妈妈和阿姨在客厅里聊天，我和表妹在房间里写作业，一写完作业，我就迫不及待地拿出溜冰鞋穿上。心想，我终于可以去客厅展示一下我的威风，我刚想站起来，却摔了个四脚朝天，逗得表妹哈哈大笑，我很不服气，又想站起来，却来了个横叉。“哎哟”疼死我了，接下来的造型更是千奇百怪，一会儿横叉、一会儿竖叉……
经过一番折腾，我终于能勉强地站了起来，谁曾想到我一不小心撞到了一把椅子，便又摔了个四脚朝天，“哼，嘴里唧唧咕咕地说我不学了。”正当我要脱下溜冰鞋时，爸爸出来了，亲切的对我说：“我来教你溜冰吧！”我高兴地连续点点头，爸爸一边扶着我，一边对我说要注意什么，我跟着爸爸学了十分钟、二十分钟……我学会了，正当我兴高采烈地对爸爸说“我学会了”，啪！一声巨响我又摔倒了，膝盖也摔破了皮，我泄气地对爸爸说我不学了。
爸爸抚摸着我的头，对我说：“不经历风雨怎能见彩虹呢？宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”我听后又打起十二分的精神，不断地反复练习着，终于“功夫不负有心人”，我成功了！甚至现在哥哥都没有我滑的好呢！
这就是我的拿手好戏，你的呢？
我的拿手好戏作文8
我小时候看见有些人打篮球十分帅气，因此我就对篮球这个体育项目产生了极大的兴趣。
我刚开始练习打篮球，先是在家自己里练，我练习各种运球的方式。我偶尔还会约上小伙伴一起练习传球，为了彼此之间增加默契度。等我的基本功已经练得差不多了，我就敢去篮球场投篮了。渐渐的我的投篮命中率有些高了，我再慢慢调远距离再投。现在我都可以在接近三分线的地方投中篮筐了。
篮球让我欢喜让我忧，因为我的投球技术已经是班级第一了，但是每当我在打篮球准备投篮时，我的球都会被对方抢走，一点瞄准的时间也不给我。
这天刚好有一节体育课。我心中暗暗窃喜：不行，我一定要在今天展示一下自己的球技，我拿着篮球风驰电掣般地向对方的篮筐杀去，我一路带球过人，变向过人，花式过人，把自己所有知道的打篮球的动作全部都使出来了，对方的选手感觉措手不及，他们似乎觉得我像一阵旋风，在他们面前刮过。最后，我在无人防守的篮筐下投出了那一球。篮球场四周的同学们疯狂的欢呼，过了很久这一波欢呼才结束，我们也结束了这场比赛。最终我和我的队友团结合作，一起获得了比赛的胜利。
通过这次比赛，我更坚定了自己好打篮球的决心。我坚信：以后我的球技会越来越好，我一定能打好篮球，我希望我长大以后也能为中国篮球事业的发展增加一份力量。
我的拿手好戏作文9
每个人都有自己的拿手好戏，如唱歌、跳舞、画画、打篮球等……我也不例外，我的拿手好戏就是弹古筝了。
在我二年级的时候，有一曲家家通晓、户户熟悉的古筝曲《高山流水》。我每次听到这首曲子时，都听不明白，说不出曲中要表达什么意思。只是觉得每个音都很清脆动听，而整首曲子又不只是几个音，一个音里头仿佛还有很多音。
直至有一天，妈妈带我去了一位老师家。那位老师的家里摆满了古筝。老师问我：“小朋友，你喜欢古筝吗?”“当然!”我不假思索地回答道。“那么你愿意学古筝吗……学古筝的话，你可能会失去很多玩的时间，而且你的手可能刚开始会很疼的。”老师轻轻地问，我还是坚定不疑的点点头。老师又跟妈妈交谈了几句，妈妈也点了点头。于是我们带着一架古筝回了家。
回到家我迫不及待的坐在古筝前，戴上“假指甲”。兴致勃勃地摆弄起来。勾、托、抹、劈、打，我不厌其烦，一丝不苟的扎桩练着。
可是时间一久，我的手火辣辣的疼，我开始想要放弃。妈妈看出了我的心思，就不停地鼓励我。我就想：好吧，我就再练一会吧。
没想到，转眼间就过了四年，一切如同做梦一般。现在，我弹古筝，不再是为了交差了，而是在用音乐的方式和一位密友亲密交谈、来往。现在我已经达到十级的水平了，不仅《高山流水》会弹了，还会弹《将军令》《草原英雄小姐妹》等等。
在上次元旦晚会上，我为同学们演奏了一曲《雪山春晓》。弹完后，同学们由衷地为我鼓起掌来，掌声经久不息。不由得，我的眼睛湿润了。我知道这是快乐的泪水;激动的泪水;成功的泪水。
窗外的风和杨树都停下来了，好像也在聆听从指尖流出的故事……
我的拿手好戏作文10
每个人都有自己的拿手好戏，比如：跳舞、唱歌、打球。三百六十行，行行出状元。我也有自己的拿手好戏——游泳 。
由于我七岁的时候被水呛过，所以我一直都很怕水。
有一天晚上，爸爸对我说：“小隆，爸爸给你报了个游泳培训班，你晚上就去学吧。”我一听心里1万个拒绝，但爸爸的“圣旨”不可违啊！
到了培训班，我后悔了，看着一池子的水，我心里萌发出了一个念头：死都不下水。但这招似乎对游泳教练没有用，教练趁我不备，把我往水池里一推，扑通！我落水了，我吓得大喊：“救命啊！救命啊！”喊完之后，我发现水其实不深，才到我胸的部位。
经过这次事件，我不怕水了，反而更加喜欢水了，我经过教练的指导，没过几天就要学会了游泳。
每到暑假，我就会和一些同学一起去游泳馆游泳。
有一次，有几位同学要跟我比赛游泳。我心想：老虎不发威，！你当我是病猫啊！今天就让你们看看我的厉害！于是我一口答应了
比赛开始了，我把脚用力一蹬，率先出发，但其他人也不差，一直跟在我的后面，眼看就要超过我了，我把脚蹬得越来越快，每次吸气都吸得很多，方便我有更多时间来，在快到终点时，我加快速度像鲨鱼一样，一鼓作气冲向终点。
那些同学输得心服口服，还有一些同学看我游的好，要拜我为师。
这就是我的拿手好戏！
我的拿手好戏作文11
大家都有自己的绝招吧？有的同学是游泳，有的是画画，有的是唱歌……这些我都很喜欢，但最拿手的还是要数游泳了！在我五岁那年，妈妈在给我洗澡的时候，我被水呛了一口，那时我便有了心理阴影，就一直很怕水。八岁那年，妈妈给我报了一个游泳班，刚开始我很不想去，很不情愿，妈妈便软磨硬泡加上威逼利诱，终于把可怜的我带到了游泳馆。经过了热身运动后，我情不情愿的跳下了水，一个字：冰！我起了一身的鸡皮疙瘩，正在我觉得孤立无援的时候，忽然，拯救我的那个人—教练把我拽了上来，过了一会，我们又跳下了水，虽然依旧有些冷，但比之前好多了，我们沿着游泳池边，先学憋气，那次憋气，由于旁边的同学都比我憋的时间长，导致我的好胜之心油然而生，后来直到我的鼻子快流鼻血了才起来！但那次我突然发现我喜欢上了游泳！觉得游泳会给我带来快乐，会让我暑假期间不那么孤单！我便拿出了我有史以来最认真的态度学起了游泳！教练教给我们两臂保持一定的紧张自然向前伸直，与水面平行，身体成一直线。这样会使你有的较为轻松一些，然后手臂先向前伸，肩关节略内旋，两手掌心略转向斜下方，稍勾手腕，两手分开向斜下方压水，这是呼吸时手臂的动作！而腿的动作则是像小青蛙一样向两边蹬脚要勾起来！蹬两三下换一下气！所以这种泳姿的名称叫做蛙泳！每天，我认真地勤学苦练，没几天功夫，我便学会了游泳！后来每到暑假，我便常常和几个同学相约一起到游泳馆游泳，我们常常一起比赛游泳，他们当然不是我的对手啦！那当然里面不乏有一些桀骜不驯的家伙，在和我的较量之后，都只好甘拜下风！有几位同学们见我游得好，还拜我为师呢！我就免为其难收了几个徒弟，在我的指点下，他们的游技提高得相当快呢！嘻嘻！我喜欢游泳，游泳可以强身健体，可以给我带来快乐，游泳也是我的拿手好戏！
我的拿手好戏作文12
每个人都有自己的一技之长，捏泥人、挑西瓜等各种拿手好戏，而我的拿手好戏却是煮面。
说起我的拿手好戏还有一段历史。那是一个中午，妈妈突然对正在看书的我说：“儿子，妈妈的生日快到了，要不要给妈妈煮一碗长寿面啊?”我愣住了，手上的书差点掉下地。心中一想：对呀，我过生日妈妈都给我买蛋糕，妈妈过生日我也要表示一下吧。说干就干，趁爸爸妈妈不在家时，我便开始了训练之旅。
“苦练”了很久后，那一天我快步走进厨房准备食材。各项工作做好后，我打开煤气灶“呱哒”一声蓝色的火苗窜了出来，火苗左右摇摆着，闪来闪去，多像一个顽皮的小孩子。放上锅，倒入满满一锅水，盖上锅盖等水烧开吧。这的火苗有些难受，动作受到了限制，只能舔着锅底把它热得黑漆漆的。打开盖子，一团白气扑面而来，许多小珠子贴在锅壁，我小心翼翼地拿着面条往锅里放，刚才坚强笔直的面一下子“化”了，拿着锅铲在“泳池”中摇晃。
等了许久，面条终于可以出锅了，为了更好看一些，我的每一个动作都小心得很，一铲又一铲，还冒着热气的面条就在碗中了。倒入一点“生抽”撒上一小把葱，长寿面做好了。我学着电视中的“店小二”端着面喝道：“一碗长寿面来喽!客官请慢用。”妈妈笑着挥动着筷子，眼睛眯成一条线，嘴角往上咧着。“哧啦”，妈妈一口一口地吃着，边吃还边说：“好吃，好吃!”看着妈妈开心地吃着面，我的心格外甜。
嘿嘿，我的拿手好戏怎么样?不说了，妈妈还在那品尝呢!
我的拿手好戏作文13
“十八般武艺，样样是好戏。”每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏是用电脑。
用电脑，不止是要会玩电脑，还要会使用它做一些事，并且还要会修它。想到我现在的成功，就要知道我的付出。大家不要认为用电脑很简单，不仅要知道电脑的电子元件，还要知道电脑各个软件的用处，所以我背了一个多月......
有了本事就要去让别人知道，所以我就会去帮助别人。
有一次老师在课堂上不会用电脑了，所以轮到我英雄救美了。当老师像热锅上的蚂蚁——团团转的时候，我猛的一下站了起来，然后走到电脑前对老师说：“老师，我会！让我来。”老师也没有办法，就死马当活马医吧，让我试了试。结果我这个“医生”就像华佗在世一样，三下五除二就把“死马”救活成“活马”了，而且我还得到了一个“电脑维修工”的称号，还混了一个小干部当当。
然而天道好轮回，苍天饶过了谁呀，我失手了。
那次，学校电脑坏了，请我修。那个问题很严重，我不一定可以搞定。可我的同桌，他阴阳怪气地说：“就这，就这。”我被激了，结果，咦！一言难尽，我就不说了。人间的悲喜互不相同啊！
不过，这一次让我总结出一个道理：天道好轮回，苍天饶过谁！所以就算再棒的拿手好戏，人也不能太飘。
我的拿手好戏作文14
我的本领很多，比如溜冰、骑自行车、写字、画画、打篮球、吹口琴……
我最拿手的就是溜冰，这项本领学之不易啊！小的时候我看见姐姐在溜冰，很羡慕，于是想让姐姐教教我，可是姐姐不同意。
后来妈妈给我买了一双溜冰鞋，我高兴极了。一天晚饭后，妈妈和阿姨们在客厅聊天。我和两个妹妹在房间写作业，一写完作业我就迫不及待地拿出溜冰鞋穿上，我想：这回可以去客厅威风一下了，我刚想站起来，却来了个四脚朝天的造型，逗得两个妹妹哈哈大笑。我很不服气，刚想站起来，却来了个横叉，“哎呦”疼死我了，接下来的造型更是千奇百怪，一会儿横叉，一会儿竖叉……
经过一番折腾，我终于能勉勉强强地站起来了，想不到这时我撞倒了一把椅子，发出了很大的声响，妈妈在客厅说：“儿子，里面怎么了？”“没……没什么！”还没等我说完，舅舅就已经走到门口了，“原来你在学溜冰啊！让我来教你吧！”说完舅舅就扶着我溜，当我要摔倒的时候，舅舅抓住了我。
舅舅扶着我溜了十几分钟，神奇的是我竟然能从房间溜到客厅了！我开心极了，却在这时又摔倒了，差点忘了我还穿着溜冰鞋呢！舅舅跟我说：“周末你可以去公园练练，会大有长进哦！”舅舅又提醒我去公园练习的时候一定要戴上护具才能溜。
我从这件事情中懂得了一个道理，就是做一件事情不能急于求成，只有坚持不懈，才能取得成功。
我的拿手好戏作文15
我一回到老家，就会想到家里的大灶台，用它烧出来的鱼汤炖豆腐，可真是鲜美可口啊!
鱼汤炖豆腐这道菜深受爸妈喜欢，每次上桌，都会被他们一抢而光。妈妈称之为“美味第一鲜”，爸爸也赞为“世上一绝”，因此它就成了我的拿手好戏。
到了老家，爸爸妈妈就特想我的拿手好戏，我也终于等到了大展身手的时候了。
首先把姜切片，把鱼切成块，洗干净。然后等锅热了以后倒一点油，放入姜片，再放两勺盐，等到姜片变黄。接着放入鱼片翻炒，炒到鱼块变黄时，并有淡淡的香味时，放入一碗半的水，盖上锅盖煮十五分钟。这时要格外小心一点，因为这时火候很难把握，火小了，鱼汤的味道就会逊色很多，火大了，就不容易入味。
在我小心翼翼的调整后，鱼汤按我的预想变化了，我忍不住喜上眉梢，这肯定是一锅好汤。在等到香味溢出时，快速放入切好的豆腐，然后闷五分钟，闷到汤呈乳白色，边缘冒泡时，撒上准备好的大蒜叶和香菜叶，一碗美味飘香的鱼汤炖豆腐就出锅了!
做成后的鱼汤炖豆腐色呈乳白色，美味可口，鲜香开胃，并且营养丰富，老少皆宜，可谓是一道颜值和实力并存的菜。
我把鱼汤炖豆腐端上桌后，爸爸妈妈就以闪电般的速度将餐具伸了过来。妈妈喝了一口汤后，赞叹不绝：“这鱼汤炖得可真入味，不淡不咸，真好喝!”爸爸也赞叹道：“豆腐滑嫩，鱼肉鲜美，你烧的汤真是绝了!”听了爸爸妈妈的赞扬，我心里甜滋滋的。
鱼汤炖豆腐虽然只是一道家常菜，但在我眼中，这是对爸爸妈妈的感谢，是温暖的味道。我喜欢做我的拿手好戏——鱼汤炖豆腐。
