买虾随想散文

路过菜场，本不想买菜的，偶然间想到虾，信步来到卖鱼虾的地段。今天的龙虾特别的多。走到一个卖虾子的小伙子跟前。小伙子热情地喊了起来：“这位大姐，你想买大虾还是买小虾？”“我大虾小虾都想买，小虾剥米，大虾烧香辣虾。”“大姐买小虾一定是为孙子，大虾是为儿女吧？”这位小伙子不仅热情，还善会揣度顾客的心事，迎合顾客的心理，本想挪步再看看价格的，被小伙子几句话说得开心，看他面前也不过四五斤虾子，就蹲下身来问道：“你这小虾怎卖？大虾又是什么价钱？”

小伙子见我这样问他，“你要是全部买价钱便宜点。”他说的话正中我的下怀。小的五元一斤，大的十五元一斤。看看价格说得还算公道，我将小伙子的五斤虾子全部买下了。

说起这龙虾，几年前我家是从来不进门的。传言龙虾专门食一些动物腐烂的尸体，越是污水臭沟越是长得肥壮，繁殖得也飞快，后来听说有人工养殖的加上龙虾一条街的诱惑，更主要的原因是那河虾价格的昂贵，让我们这些工薪阶层难以承受，所以不得不接受了这龙虾，让它进了我们的家门。

我素来喜欢吃虾，特别是有了孙子以后，更加名正言顺地让菜篮子里少不了虾子。真正意义上讲，我还是喜欢吃河虾。迫于它的天价，我不得不改吃龙虾了。

物以稀为贵，如今河虾稀缺，龙虾“泛滥”，正是因为那河水由原来的.清冽变成了现在的“墨绿”，所以河虾越来越少，人工养殖河虾的也寥寥无几，数量有限。河虾的身价也由此几倍甚至是更多倍的往上疯涨着。价格当然也就不菲。因此也就很少买河虾。最多时候买的是基围虾，除了基围虾就是眼前这龙虾了。好在这龙虾也很有营养，据说它富含蛋白质，并且脂肪极低……

看着放在盆里像土憋虫一样颜色的龙虾，眼前出现小时候那通体透亮活蹦乱跳的河虾被爸爸用虾网兜起来的情景。

捉襟见肘的日子，父母用他们的勤劳改善着我们的生活，想尽办法给我们的身体补充营养。记得还是在我上小学的时候，妈妈在布店扯上一大卷水纱布（纱布）回来裁成一米五见方，四边绲好边，再用两根一样长的削好的蔑条交叉，中间交点处拴上用青灰砖凿了两个眼的虾食槽，再将纱布的四个角牢牢地拴在两根蔑的两头，虾食槽处拴上一根一米多长的尼龙绳，尼龙绳的这头则拴在一根约两米多长的紫竹杆上，一个虾网也就做好了。另外妈妈还用铁丝和纱布做了一个舀虾子的小网兜。

每到夏秋天，经常一觉醒来看见爸妈在给大小河虾分放两处，大虾拿到市场卖掉以换来我们买衣买鞋的费用。小虾留着，不是豆渣粑粑炒虾子就是雪里蕻腌菜炒虾子，再不就是自家做的豆瓣酱烧虾子，回味那鲜美的味道胜过今天的任何一道美味佳肴。现如今哪怕是同样的佐料，总觉得再也烧不出那种最原始的也是最觉可口的美味来了。

以后的好几年中，每逢星期六和星期天，爸爸下河扳虾，我和大弟都要跟着去。几个小弟是没有“资格”去的。我和大弟两个像两个光荣的使者，一个拎着装虾子的蔑笼，一个拎着爸爸用豆油饼做的虾食。一般扳虾子是要在接近傍晚的时候是最佳的扳虾时间，爸妈考虑到我和弟弟的安全，星期天时间例外地提前一些。

“一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾。”（清代祁珊洲）

每逢淅沥雨后的晚上，爸爸总不会放弃去河里扳虾。扳虾一般要在绝壁深水处。爸爸首先将虾网每隔一段距离放上一个，竹竿放在河岸上。我和弟弟则闲不住，站在离虾网远远的浅水处玩耍着。记得那时候的河水是清澈见底的，“调皮”的小黪鱼总爱在我们的脚踝间绕来绕去，偶尔也有胆大的小虾过来凑凑热闹。我们就用手试图去抓他们，他们一溜烟就不见了踪影，见他们跑远了，就摸摸水边的小哈利。那小哈利也很有趣，你没有触摸它的时候，它的壳是微微张开着的，一旦你的手快要接近它的时候，它很快就关闭了它的贝壳……一边和鱼虾嬉戏着，一边不时地抬头看看爸爸那边起网了没有。当看见爸爸起网的时候，我和弟弟争先恐后地来到爸爸身边。

爸爸把连着虾网的竹竿轻轻地、悠悠地起起来，动作快了会吓走在网里贪吃的虾子，起太慢了也会让虾子跑掉，虾子也有智力，爸爸说过，刚开头扳虾子，一连板了几个小时，也扳不到半斤虾。后来，爸爸连连做着实验，终于掌握了一定的诀窍。

诀窍是在十分钟内要起网，起网的那一刻，智和力既是两个分开的概念，也是需要紧密配合在一起才能形成力量的合体。网起起来了，我和弟弟享受着收获的喜悦，看着每个网起起来都有一二两虾子，那感觉比吃在嘴里的滋味还要鲜美。大弟总是摩拳擦掌，想和爸爸一样提起虾网竹竿，体会虾子被自己亲自捞上来的感觉。爸爸不允许，说因为人微力薄，弄不好提不起来虾网人还会掉下水去。

记得有一个星期天，爸爸出去帮人做事去了，我也被同学喊出去了。大弟和二弟俩偷偷地把虾网扛了出去，一下午竟然没人知道。直到吃晚饭了，才发现他俩不知哪里去了。妈妈急得四处寻找，邻居们也帮忙寻找着。我猛然想起可能是去河里扳虾子去了，一看后面披屋里虾网不在了，我直奔河沿上，果然，两个人正襟危坐在河沿上，聚精会神地等着起网呢！我跟妈妈两个老远地就喊他们……我近前一看，他俩还真地板了不少虾子呢！河沿上，妈妈不露声色，待回家了，妈妈一声厉喝：“两个人给我跪下！”二弟还不知道事情的严重性，居然还津津有味地讲起了下午兄弟两惊心动魄地经过。

原来两个弟弟来到河沿上后，大弟将虾网排好后，让二弟不要动，拿爸爸跟他说的话对二弟说，你还小，不能起虾网，否则会掉下河去的。结果调皮的二弟才不管他说的话呢，只把他说的话当成了耳边风。看哥哥起网，他也起网，一用力，脚下不稳掉下河去，大弟吓坏了，好在他们扳虾地方的水不太深，大弟用虾网的竹竿递给二弟，才化险为夷，好在是夏天，烈日当空，二弟脱了衣服晒在树头上一会儿也就干了。

二弟在这边娓娓叙述，妈妈的面部表情也在不断地变化着。我看见，当二弟说到掉下水被大弟拉起来的时候，她轻轻地舒了一口气，并用一只手拍着自己的胸口。大弟在他身边使劲做着制止的眼色，可二弟就是视而不见。

我想，二弟要不是不打自招的话，妈妈也可能只罚他俩跪一跪就算了的，一听我二弟眉飞色舞的叙述他的“奇遇记”后，妈妈气恨地抄起竹丝，对着两个人狠狠地抽了几下，足足地让他们饱尝了一顿“油条大餐”：“问你们下次还偷偷的往河里去不?”从那以后弟弟再也没敢单独去河里扳虾子了。

“奶奶，虾子会游泳吗？”孙子地问话，切断了我的回忆。

是啊，虾子不仅会游泳，那河虾还专门在深水处游泳呢！

有虾水则灵。如今在我们小时候扳过虾子的河边上走过，不管是阳光明媚的时候，还是阴雨绵绵的天气，再也见不到那清洌洌的水和那通体透亮的虾子了。连那“俏皮”的小黪鱼也不知道到哪里去安家了，反正这墨绿色的河水我想它们肯定是呆不住的！