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清明节黑板报-清明节食俗
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清明节
黑板报
-清明节食俗,清明时节,江南一带有吃青团子的
风俗习惯
。青团子是用一种名叫“浆
麦草
”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的
水磨
纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,便大功告成了。青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品,正因为如此,青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
标签:
黑板报
食俗
清明节
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