八年级下册语文《端午的鸭蛋》教学实录
一、导入
师：请同学说说中国民间的传统节日。
生1：春节。
生2：冬至。
生3：端午。
师：端午节是在什么时候，是为了纪念谁?
生：农五月五日。为了纪念屈原。
师：小榄的端午有什么风俗活动吗?
生：吃粽、赛龙舟。
二、简介作者
师：我们今天来学习的一篇回忆性文章也是关于端午的。大家都预习过，我问一下，这篇文章是谁写自己过端午?你能给我们介绍一下他的情况吗?
生1：本文的作者是汪曾祺，他是江苏高邮人。
生2：作者发表过的小说有《受戒》、《大淖记事》。
生3：作者著有散文集《汪曾祺自选集》。
师总结：汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。
三、研读新课
师：汪曾祺的端午是怎么过的?都有哪些风俗活动?其中跟别处一样的风俗是什么?可能与别处一样的风俗是什么?最特别的风俗是什么?
生1：文中写了七种风俗，分别是系百索子;做香角子;贴五毒;贴符;喝雄黄酒;放黄烟子;吃十二红。
生2：可能与别处一样的风俗是放黄烟子，最特别的风俗是吃十二红
师：最与众不同的是吃“十二红”，你知道这个名字有什么特殊的含义吗?比如：我们过年的时候总少不了鱼。
生1：是红红火火的意思。
生2：是希望生活越过越好的意思。
师：汪曾祺的家乡过端午有这么多的习俗?他为什么偏偏要挑选鸭蛋来写呢?换句话说，高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作家大写特写呢?
生1：因为高邮的鸭蛋多。
生2：因为高邮的鸭蛋好。
生3：高邮的鸭蛋出名。
师：作者对家乡的鸭蛋情有独钟，充满了什么感情?想表达什么样的思想?
生1：热爱之情。
生2：作者觉得故乡的鸭蛋让他很自豪。
师：你是从文章哪些语句读到作者的自豪感情的?
生2：“与有荣焉”，“曾经沧海难为水”。
师：作者通过写故乡的鸭蛋，想表达的是什么思想感情?
生3：作者想表达对故乡的特产，对故乡的热爱之情。
生4：我觉得作者还想表达对生活的热爱之情。
师：作者写故乡的特产，写自己对家乡的热爱，文章的思路是怎样的?文章开头的第一段是什么?文章最后的一段是什么?一般情况下，我们写作文要求总分、总分总的结构，但是这篇文章开头一段和最后一段好象不沾边，他们是怎么连接起来的?
生1：文章开头一段写家乡端午的风俗。最后一段写囊萤映雪的故事。
师：端午的风俗到囊萤映雪的故事作者是怎样一步一步连接起来的?
生2：作者先写端午的风俗，然后写端午的鸭蛋，最后写囊萤映雪的故事。
师小结：端午的风俗——和外地一样的风俗——家乡独特的风俗——十二红——鸭蛋——双黄鸭蛋——鸭蛋的特点——挂鸭蛋络子——挑鸭蛋——吃鸭蛋——鸭蛋壳——装萤火虫——囊萤映雪的故事
师：这就像是骑着马，自由散漫地走，但是又不是完全乱了套，而是始终围绕着一个中心，这个中心就是文章的题目。题目在文章中起着提纲挈领的作用。
师：文章结构分析：
端午的风俗 (铺垫背景)
端午的鸭蛋 家乡的鸭蛋
端午的鸭蛋 (前两个部分的统一)
四、语言探微
师：作者行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受。作者先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景，使下文写“端午的鸭蛋”变得水到渠成。
除了结构上的闲适自由，汪曾祺语言也比较有特色。大家读了这篇文章，觉得这篇文章语言上能给你什么感觉。请你朗读比较感兴趣的语句，并说说你喜欢这个句子的理由。
生1：我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。这个句子每一句都很简短，读起来很干脆。
生2：双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋! 这个句子写出了作者对家乡鸭蛋的自豪感。
生3：我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那就穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。这个句子能体会到作者对故乡的热爱之情。
师小结汪曾祺语言特色：(1)口语色彩浓厚
A短句
短句的朗读——文中短句非常多，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态，朗读时要注意停顿。
如：我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。
系百索子。
B大白话
大白话的朗读——文中时时穿插朴素的“大白话”，这使文章生活气息更为浓厚。这写话均是信口而出，自然而然，朗读时尤要注意语气语调。如：有一个风俗不知别处有不?
C方言。如：一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。
(2)文言词语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美，如：
“这一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’”
“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那就穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”
(3)善于运用语言“造型”
“造型”语的朗读，如写吃咸鸭蛋“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”那种绘声绘色，那种动感、快感，一个“吱”字就活灵活现地表现出来了。
师小结：在这里，典雅的文言词语与质朴的口语相映成趣，让人佩服作者居然能将极雅与极俗的两种语言和谐地捏到一处的艺术功力
五、课堂总结
实际上，《端午的鸭蛋》这篇文章包含了作者对家乡的热爱，对美好生活的向往。对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态。这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。不管一个人走多远，它都将是引导一个人的方向。童年岁月中富含生活的情趣，日常生活中饱含人生的韵味。只有充分感受生活中的种种快乐、平淡以及诗意，才算真正体验到生活的滋味。汪曾祺从小小的鸭蛋里尝出生活的真味，我相信，我们也会从一片叶、一粒沙、一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成长的快乐。
六、课堂作业
我手写我心：中国民间传统节日很多，想想生活中值得你难以忘怀的地方，将你的感触用美妙的文字呈现出来。(100字)
七、课后作业
创意写作活动(任选一题)。
(1)。假如你是高邮市长，你要举办“中国高邮?双黄鸭蛋文化节”，你怎样向大家推荐高邮的鸭蛋文化;
(2)假如你是课文里面孩子的一员，请说说你的“鸭蛋络子”;
八、板书设计
端午的风俗 (铺垫背景)
端午的鸭蛋 家乡的鸭蛋
端午的鸭蛋 (前两个部分的统一)
