第一次煎鸡蛋作文400字

妈妈有事要出去，吩咐我自己准备午饭。

临近中午，我在冰箱里东翻翻西找找，终于找出一个鸡蛋，于是，我的脑海中立马呈现出一幅“荷包蛋”香喷喷的画面，决定动手煎鸡蛋。

我先打开煤气灶和脱排油烟机，再往锅里倒一点油。油一进锅，便发出“吱吱“的声音，接着，我把鸡蛋在锅沿轻轻一磕，蛋壳便裂开了。我再用手轻轻一掰，蛋黄和蛋清就像两个调皮的娃娃，从锅沿坐滑滑梯似的，一溜烟地滑到了锅中。紧接着，油与蛋汇合在一起，响起了交响曲。过了一会儿，蛋清像是变了魔术一样，从透明变成白色，渐渐地，蛋黄凝固了。我想该给蛋翻个身。于是，我小心翼翼地将锅铲伸到鸡蛋底下，然后猛地一翻，鸡蛋的另一面也跟锅底来了个“亲密接触”。

等鸡蛋的另一面也凝固变白了，我放上酱油、料酒、糖等调料，大功告成，鸡蛋终于出锅了。