西红柿炒蛋作文15篇

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无论在学习、工作或是生活中，许多人都写过作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么你有了解过作文吗？下面是小编收集整理的西红柿炒蛋作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

西红柿炒蛋作文1

一顿美味佳肴温暖着我们的胃。我的拿手好戏是妈妈教我的第一道菜：西红柿炒鸡蛋。今天我决定要做给妈妈吃，让她品鉴品鉴我的厨艺。西红柿炒鸡蛋看似简单，其实是最考验功夫的，要是火候和步骤没掌握好那会影响口感和品像。先在锅内放清水，水烧开焯西红柿。我有一个剥离西红柿皮的小窍门，偷偷告诉你噢：焯水时在西红柿顶部打个十字刀花就可以更快更省力的剥离它的皮。去皮的西红柿炒熟之后口感更佳。把焯好的西红柿切成块放在碗中备用。然后，也是最重要的一步——炒鸡蛋。

在碗里打上两个鸡蛋，用筷子按一个方向把鸡蛋搅散。在搅动时也可以放入几粒盐提升口感。锅中烧油将蛋液放入锅中，炒至嫩而不焦，盛出备用。成品即将新鲜出炉啦!锅中放少许油烧热，把葱、姜等调味料放进锅里炒出香味。切好的西红柿倒入锅中，翻炒出蓉，此时再将炒好的鸡蛋倒入锅中，加盐，让西红柿和鸡蛋充分融合，你中有我，我中有你。大功告成!出锅，盛盘。金黄的'鸡蛋，橙红的西红柿，完美!

我兴高采烈的将得意之作端上桌。心想：一定非常好吃!你看，这色泽和妈妈做的一样!妈妈一定会夸我的!“妈妈——姐姐——快来尝尝我的西红柿炒鸡蛋……”妈妈放下手中的活，大步流星地走过来，姐姐双手点着赞，一溜小跑来。妈妈迫不及待的拿起筷子夹了一大口：“很不错!比以前进步了!不愧是我的好女儿!”我乐开了花：“耶……耶……”咦?手舞足蹈的我看到姐姐却露出了“狰狞”的表情。我赶紧尝了一口，“啊呀……原来盐放多了!”怪不得呢!

可妈妈还是一如既往的鼓励我。虽然我放多了盐，留下了缺憾，但妈妈还是坚定的认为——这就是我的拿手好菜。谢谢妈妈，我一定会炒出色、香、味俱佳的西红柿炒鸡蛋的!这也一定会是我的拿手好戏!

西红柿炒蛋作文2

头戴用两块破抹布做成的新式厨师帽，身披那略不合身的'印满英语班广告的大围兜，足蹬一双超大的按摩拖鞋，我左手持锅盖，右手抄锅铲，雄赳赳气昂昂地向厨房走去。

“嘿，客厅的那位同志，今天我来给你做饭，你有福喽！”站在厨房门口，我挥着锅铲宣布道。“是吗？那我等着哦。”爸爸轻描淡写地说，继续嗑着瓜子看电视。“走着瞧！”我“呯”地关上厨房门，开始做菜。

“做个西红柿炒蛋吧，简单又好吃。好，鸡蛋……”一边自言自语，我一边熟练地从冰箱里拿出鸡蛋，轻轻敲破蛋壳，任由蛋黄蛋清流出来，拿起筷子，把赖在蛋壳里不肯走的小淘气蛋清球出来后，我轻车熟路地打起蛋来。有节奏地“嗒嗒”声在厨房回荡，我太佩服我自己了。

“其实我真可以做个红烧鸡翅或者油焖大虾之类的，西红柿炒蛋太小儿科了。”擦了擦汗，我已切好了西红柿也打好了蛋，准备开始炒了。

“好，三二一放蛋！”我倒数完毕，一股脑儿地把蛋放了进去。“咦，为什么没有烟？”真是怪事，我用锅铲翻了翻蛋。“哎，焦了，蛋怎么焦了？！”怎么办？怎么办？我真是二丈和尚——摸不着头脑，“对了，放油，我没放油！”我一把抓过油瓶，一股脑地倒进去，“这下该行了吧！”还不等我松一口气，油和鸡蛋就欢快地“玩耍”起来——顿时油沫飞溅，我的手上、脖子上都挂了彩。“好烫，好烫！”油沫溅得我跳了起来，来不及多想，我立刻把西红柿放了进去。

一切问题终于被克服了，炒蛋已经熟了，色泽艳丽，芬香扑鼻，让我尝尝炒蛋吧！炒蛋在嘴里，一点没有味道，还有一股糊味，哎，第一次下厨——失败！

失败乃成功之母，我在暑假一定会做出一道美味的大餐，嘿嘿！

西红柿炒蛋作文3

今天，妈妈教我做了一道菜——西红柿炒蛋。

我先拿来一个西红柿，它圆圆的，比我的一个拳头还要大，穿着一件红色的外衣，头上戴着一顶绿色的小帽子，放在手心里，摸上去滑滑的、软软的。我用清水给西红柿洗了一个澡，摘掉那顶可爱的小帽子，拿起菜刀小心翼翼地对半切开，我看到西红柿的果肉有些是大红色的，有些是粉红的，还有些是红中透绿的，也有红中夹黄的。我学着妈妈的样子，斜着把西红柿切成片，把切好的西红柿放在盆子里备用。

我又拿来一个鸡蛋，在碗沿上轻轻地磕了一下，蛋壳上出现了一条细细长长的裂缝，双手一掰，只听“咔嚓”一声，蛋壳被我掰开了，白色的蛋液和黄色的蛋黄像跳水运动员一样“扑通”一声跳进了碗里。我拿起一双筷子，不停地把蛋打均匀。

开始煎蛋了。我先打开煤气，等锅干了，往锅里倒了一些油，等油热了，又迅速地把打好的`蛋液倒入锅中，锅里顿时冒起了一个个大泡泡，我往后退了一些，远远地看着锅，身怕油会溅到我的身上，蛋液慢慢地凝固了，金灿灿的，好像是一朵盛开的菊花，又像是一块镶着金边的手帕。我用锅铲把蛋翻了一个身，笨拙地切成块，盛入碗里。

我刚把西红柿倒在锅里，“哧溜”一，锅里冒起了一阵浓浓的烟雾，好像锅要爆炸了!吓得我扔下锅铲、大叫一声跑出了厨房，妈妈笑着向我解释原因并安慰了我一番，我才壮了壮胆，拿起锅铲，让西红柿片在锅里转圈、翻跟斗……等到把西红柿铲软了，铲熟了，就放入炒好的鸡蛋，挑了一茶匙盐，撒了一把葱花。“哈哈”，黄中带红，红中透黄，黄中夹绿，一道色、香、味俱全的西红柿炒蛋就出锅了。

我迫不及待地拿起筷子，夹了一小块尝一尝，酸酸的，甜甜的，真美味。

西红柿炒蛋作文4

你猜我最喜欢的菜是什么？没错，就是西红柿炒蛋。

盼星星，盼月亮，终于盼到了一年一度的“美食节“。今天，由我担任大厨，学做“西红柿炒蛋”。

我先从冰箱里拿出西红柿一个、鸡蛋2个。我拿起菜刀，如快刀斩乱麻般胡乱切了几下。哎呀，痛！原来是我不小心切到了手了。我简单包扎一下，继续完成我的“西红柿炒蛋”。接着又拿起两个鸡蛋，轻轻地敲了一下，再倒入碗内搅开……一阵手忙脚乱后，总算把菜都准备好了。我先把火力调到最大，再向锅内倒入了约100毫升的油。好险，差点就“火上浇油”了！待油烧得快熟时，将搅好的鸡蛋倒下锅，等煎蛋煎至六分熟，西红柿就可以下锅了！再经过一番煎蛋的翻炒之后，就OK啦！

当菜一盛上桌，虽然有点儿烧焦，但还是有一股香气伴随着热气蹿进你的鼻子，飘进你的肺腑，不免有些心旷神怡。

西红柿炒蛋是由西红柿和鸡蛋搭配而成的。一粒粒珍珠般的籽籽嵌在鲜红的西红柿里，再加上金黄的炒蛋，撒上些绿油油的'葱，便有了“红黄绿”三中颜色，显得朴素而不单调，似乎还带着几分华丽。

西红柿炒蛋不仅颜色好看，就连味道也绝了！你哪怕站得远远的也能感到一股香气扑鼻而来。我伸手拿起筷子，贪婪地一点一点地把西红柿夹到碗里。一口咬下去，嗯，松松的，软软的，酥酥的，有一种酸而不厌，甜而不腻的味道。鲜美的汤汁从嘴里流到胃里，让你吃了一口停不下来，一口一口地往嘴里送。吃完之后，如果把汤汁留下来拌饭，哪怕只要一点点，也能让那平淡无味的米饭立刻变得酸酸甜甜。

这道菜营养丰富，操作简单，清凉爽口，是夏季最好的开胃菜。西红柿含有多种维生素、矿物质及糖分，再加上称为“黄金食品“的鸡蛋，营养价值就更别说了。

如此美味营养的西红柿炒蛋，怎能不让人流口水呢？

西红柿炒蛋作文5

西红柿炒蛋是我最喜欢的菜之一。当老师说周末要让家人教我们做一样菜并且写成作文时，我们全班都欢呼起来，我更是开心得跳了起来。

回到家里，我迫不及待地和爸爸说：“爸爸，老师说要让我们学做一道菜，并且写成作文，你能不能教我做西红柿炒蛋这道菜？”爸爸说：“可以呀！开始吧！”

爸爸说：“做西红柿炒蛋首先要把蛋放进锅里炒。”说着，爸爸从冰箱里拿出三个蛋，然后把一个蛋打破，把里面的蛋黄和蛋清倒到一个碗里，说：“雨昕，现在你去把剩下两个蛋弄好吧。”我有点迟疑，怕弄不好，但在爸爸的鼓励下，我试着把蛋敲破了一个小口，当我正迅速地想把蛋清和蛋黄倒进碗里，一不小心，一半的蛋清被我洒在了地上。我没有了信心，爸爸似乎知道了，说：“孩子，不要灰心，再来一次，只要坚持就能成功。”我听了，就像气球充满了气后准备飞上天一样继续把第三个蛋打破，这次不但没有滴在地上，还很熟练。

把蛋弄好后，爸爸让我把蛋搅拌一下。哈哈，这个我最拿手了，三下五除二就弄好了。接下来爸爸打开煤气，并往锅里倒了点油。当油发出“呲呲呲”的声音时，爸爸让我把蛋倒进去锅里，并用锅铲迅速翻炒。好烫呀！我的手不小心被溅起来的.油烫到了，我不由自主地把手缩了回来。爸爸接过锅铲，教我要如何拿，手才不会被烫到。翻炒了几下后，爸爸把刚切好的西红柿拿出来说：“现在我们要把西红柿倒进去，和蛋一起炒一下，你来试试。”。我按照爸爸教的方式拿锅铲，果然比较不会被烫到，我开始卖力地炒。可能是太用力，一不小心我的手又被烫到了，但是这次并没有吓退我。就这样来来回回翻炒了几次，最后我再放了一点调料，终于成功地把西红柿炒蛋做好了！哎，真是不容易呀！

我把西红柿炒蛋装进盘子里，当我品尝自己的杰作时，我觉得好美味呀，这是我吃过最美味的一次了，因为是我自己做的。通过这次做菜，我体会到了父母炒菜的辛苦。我以后要多做一些力所能及的事，减轻他们的负担。

西红柿炒蛋作文6

今天傍晚我突发奇想，请妈妈教我做西红柿炒鸡蛋，妈妈爽快地答应了。

我先拿出洗干净的西红柿准备切，因为怕切不破，就举起刀用力向西红柿劈去。可是西红柿就像落地的炸弹一样爆炸了，汁水溅了一脸，我变成红头大花猫。妈妈看到了，笑嘻嘻地帮我擦干净，告诉我用力要合适。在妈妈指导下，我按住西红柿切成片。妈妈见到后鼓励我，并讲了后面步骤的要点。接下来我开始打蛋了，小心翼翼把鸡蛋敲破，让蛋液流进碗里，用勺子搅拌，直到蛋清和蛋黄融为一体。

开始炒菜了，我往锅里放点油加热后，就把蛋液倒在锅里炒，油噼里啪啦四溅，真像放鞭炮，我吓得抱头鼠窜。等油安静了，我不时在锅里翻炒，等蛋液由四周向中心慢慢凝固，变成了黄灿灿的蛋块，就用铲子切成几块盛在盘子里。这时锅里换成了西红柿，继续翻炒，等西红柿熬出了汁水，就把烧好的`蛋块放进去，再翻炒几下，站在旁边等着。接下来放盐了，由于我有点糊涂，把盐和糖放反了，赶紧把放错的扒掉，重新按正确的顺序放，一会儿就快好了，我不禁期待起来。为了更好看、更好吃，就加了点香葱。终于到出锅的时候了，我小心翼翼把菜盛起来。看着香气扑鼻的菜，我忍不住了，趁着妈妈没来，不管三七二十一，就往嘴里塞了几块。顿时我嘴里就充满了酸酸甜甜的味道，可好吃哩，我高兴地一蹦三尺高。妈妈过来尝了一口说：“不错，儿子长大了，能帮妈妈做事了。”

今天虽然有些波折，最后总算成功了。通过这件事让我明白：只有通过自己努力得到的劳动果实才是最好的！

西红柿炒蛋作文7

还记得那一次，爸爸妈妈不在家，而我的肚子却饿得咕咕噜噜直叫，于是我想到了自己去做饭，看看冰箱只有西红柿，我想做一盘美味的西红柿炒鸡蛋吧！我本以为，做一道这样的菜，就是张飞吃豆芽——小菜一碟，可接下来发生的事让我大大改变了这个想法。首先，我取来了原材料，一颗胖乎乎的鸡蛋和一颗红彤彤的西红柿。就这在我准备切西红柿的时候，脑子里不由自主的'想起妈妈那次一不小心把手指划破了，想到这里，我害怕的把手从案板上缩回来，可就当我切西红柿时，它却从我刀下溜走了，仿佛在对我说：“哈哈！你就是抓不着我！”我顿时火冒三丈，连忙用手按住那颗“嚣张”的西红柿，然后把它一切为二，一下一下把它切成片状……西红柿处理好了，接下来就要开始处理鸡蛋了。首先，我把那颗胖乎乎的鸡蛋磕了一条缝，然后用手把那条缝掰开，把蛋液倒进碗里，但是还有蛋壳“跑”进碗里，我只好把那些蛋壳一点一点地捏出来，然后用筷子把蛋液搅拌均匀。现在到了最后一步，炒了，我先把油倒进锅里，之后打开煤气灶，过一会儿，我便听到噼里啪啦如鞭炮的响声，原来锅里还有水，可是我没有办法呀！只能一条道跑到黑了。可是油锅这样我没法靠近，我急中生智，找来了一块“盾牌”锅盖，和一把“大刀”锅铲，我举着“盾牌”靠近油锅，开始翻炒鸡蛋，可没过一会儿，鸡蛋却没变成了炒蛋而是变成了“黑脸的包青天”看到这我非常伤心，准备放弃，可肚子又叫起来，仿佛对我说“你炒不炒，不炒饿死你”我爆发了洪荒之力。于是我又重新整来蛋液，放到锅里不停翻炒，又把西红柿放进去，就这样一盘香喷喷的西红柿炒蛋成了！我慢慢的品尝着自己做的西红柿炒蛋，心里美滋滋的。通过这次，我不仅学会了做饭，还感受到什么事情都不是那么容易的，要学会坚持到底才是胜利。

西红柿炒蛋作文8

“滋滋”这是什么声音？原来是今天我在爸爸的指导下，学做番茄炒蛋呢。

我先拿来一个西红柿，它圆滚滚胖乎乎的，像个小娃娃。穿着红外衣，头戴小绿帽，摸起来软软的，柔柔的，滑滑的，我真想咬一口。我用清水给番茄洗了个凉水澡，摘掉那顶可爱的小绿帽。我一手按住番茄，一手拿着菜刀，把番茄一分为二，切成小丁。番茄丁，有的是大红色，有的`是粉红色，还有的红中带绿，也有的红中透黄。我把番茄丁放入盘中备用。

我又拿起一个鸡蛋，在碗沿上轻轻一磕，蛋壳出现了一条细细长长的裂缝，用双手的大拇指从裂缝处把鸡蛋掰开，壳碎了，里面的蛋黄像个小太阳，蛋清清澈透亮，他们像跳水运动也一样，“扑通”一声跳入碗中。我拿起筷子把蛋搅拌均匀，我的手腕儿十分酸痛，没想到炒菜还是一项力气活儿。

万事俱备，只欠东风。我打开煤气灶，只听“呼”一声，淡蓝色的火苗窜了出来，吓了我一跳。我放上锅，火苗就像舌头一样，舔着锅底。等锅干了，冒出了烟，我倒入蛋液，边上的蛋液先凝固，中间冒起了泡，我用铲子在蛋翻了个身，直到完全凝固，我把它铲出来，放到盘子中，终于炒完了鸡蛋，我常出一口气。

我把切好的番茄倒入锅中，不停地翻炒，直到它的颜色由大红变为深红，慢慢变软，出了汁液，我又倒入炒好的鸡蛋，来回翻动让他们混合在一起，锅中弥漫着诱人的香味儿，我放出了一小勺盐和白糖，最后撒上一把葱花，番茄炒蛋就大功告成了。

看着色香味俱全的番茄炒蛋，“出锅啦，出锅啦，快来品尝呀。”我喊道。能品尝着自己亲手制作的番茄炒蛋，别提我有多高兴啦。

我迫不及待的尝了一口，真好吃呀，酸酸甜甜，美味极了，我在爸爸的指导下终于学会了番茄炒蛋。

西红柿炒蛋作文9

星期天，我正在玩玩具，妈妈说：“宝宝呀，今天你当一回马大嫂（买洗烧）怎么样？”我一口答应了，心想：做饭吗？我还是头一次呢！不过我自已做的菜肯定最好吃！我决定做西红柿炒蛋。

我准备好了材料，有鸡蛋、西红柿……我拧开煤气灶开关，“咔”的一声，蓝色的火苗窜了出来，我吓得像被老虎围攻的小鹿，惊慌失措地向后一连退了好几步。妈妈走过来，笑着说：“小傻瓜，你连菜都没洗呢！”说着，帮我关了火，把我带到水池边，“喏，把菜洗一下。”我拿起西红柿，打开水龙头，把西红柿里里外外洗了个干干净净。“咔擦”，蛋被我磕开了一个裂口，我小心翼翼地把蛋掰开，生怕有壳落入碗里。接下来，我一手慢慢接近开关，一手拿油，轻轻地倒下去，怕这只拦路虎发威。“咔！”，声音依旧那么响，但这已经不足以让我害怕了。“哗哗——”，呀！一向温柔的油竟然像一个顽皮的小孩上窜下跳，锅呢？他好像不怎么喜欢这种“按摩”，不停地往外冒热气。啊？锅里着火了！妈妈闻声赶过来，见此场景，连忙把锅盖盖上，那一幕，我现在都忘不掉。（用上拟人、比喻等修辞手法，将你第一次下厨时手忙脚乱的`场景写得有趣活泼！）

现在，“西红柿先生”终于要和“鸡蛋姑娘”结婚了！（什么！好激动！）我把西红柿和鸡蛋放进锅里，嗯——再放些白糖、醋、盐做媒婆吧！我拿起菜铲，把他们混在一起，翻炒了几下，咦？“鸡蛋姑娘怎么不分开呀！难道她后悔了吗？不过这可难不倒我，我拿来筷子，使劲一拔，鸡蛋便分成了好几块，嘻嘻，这回你可乐意了吧？我熄了火，哇，鸡蛋金黄金黄的，西红柿汁都流出来了，看起来真是让人垂涎三尺，我来不及尝就立即装盘端了出去。

“嗯，真好吃！”妈妈连声表扬我。我心里乐滋滋的，她又意味深长地看了我一眼……什么？以后饭菜都归我包了？我闪！

西红柿炒蛋作文10

西红柿炒蛋想必大家都吃过，鲜红的西红柿，金黄的炒蛋，看了总让人直流口水。它不但味道好，而且营养丰富，是我们家的一道传统佳肴。暑假里，我在爸爸的指导下，尝试了怎样做这道菜。

我从冰箱了取出两个鸡蛋，在碗的边缘轻轻地敲开一条小缝，用手瓣开，蛋清和蛋黄就像顽皮的小朋友做滑梯一样，“吱蹓”一下跑到碗里。黏糊糊的蛋清晶莹剔透，金色的蛋黄犹如一颗宝石镶嵌在蛋清里面，真让人舍不得打匀它。接着，放一小勺盐和味精，少许的葱花，然后用筷子不停地来回搅拌，等到蛋清和蛋黄充分地融合在一起为止。就这样，鸡蛋打好了，接下来准备西红柿了。拿来两个西红柿，用水洗干净，小心翼翼当把它切成一瓣瓣的.小块，放在盘子里备用。

一切准备就绪，洗好锅，打开煤气灶，将锅里的水分蒸干。然后倒入适量的调和油，一会儿工夫，锅里的油就冒起了青烟。我赶紧把煤气灶调到小火，轻轻地把蛋液倒入锅里，吱吱喳喳的，蛋液在锅里马上炸开了，像一朵大黄花，一股蛋香味扑鼻而来。我赶紧倒入西红柿，然后不停地翻炒。只听得噼里啪啦的，西红柿和鸡蛋不停地在锅里翻滚着，锅里飘逸出一股西红柿的清香和鸡蛋的香味，我不禁咽了一下口水，啊，好香啊。一会儿，鸡蛋和西红柿就融合在了一起，我立刻端起盘子，将西红柿炒蛋装进盘子里，一盘香喷喷的美味出炉了。

我迫不及待地邀请爸爸品尝，爸爸吃了一块鸡蛋，不停地点头，蛋嫩；又吃了一块西红柿，酸里带甜。爸爸竖起了大拇指，直声赞道：“没想到儿子第一次做菜，就能达到这水平，真了不起啊。”我也毫不谦虚当说：“那当然，要看谁做的。当然，还有您的一份功劳，名师出高徒嘛！”

西红柿炒蛋作文11

上个星期天的中午，我闲来无事，看到妈妈要炒菜，我就问妈妈：“你吵什么菜呀？”妈妈说：“西红柿炒鸡蛋。”“能不能这次让我炒？”妈妈考虑了一会儿便说：“行吧，这次就让你炒炒看吧”我高兴极了。

做菜，心情即紧张有激动。说干就干，学着妈妈的样子系上了围裙，开始做准备了。妈妈就在旁边指导着我，妈妈先叙述一遍，炒西红柿的时候，要先炒鸡蛋，你先把鸡蛋磕进碗里打好，我照着妈妈的话，在冰箱里拿来四个鸡蛋，再准备一个碗，我就拿鸡蛋在碗边上轻轻地磕，却怎么也磕不开。这时妈妈说：“你用的劲太小了，你在用力点。”听完妈妈的话，我就拿鸡蛋使劲地往碗边上撞去，不料蛋壳碎了，部分蛋清和蛋黄流进碗里，而大部分流到桌子上。这时妈妈又说了，“儿子，你用的劲太大了，你再用小点劲试试。”剩下的鸡蛋我按照妈妈说的，用了力气的三分之一，见蛋壳开了一道缝，我用轻轻地力气去掰那个缝隙，蛋清和蛋黄流进了碗里，我高兴的喊道：“我成功了。”

把蛋清和蛋黄融入碗中，然后就开始搅动了，我拿来一双筷子，就开始逐渐搅拌，直到蛋黄和蛋清完全融合了，就开始炒蛋了，我先往锅里倒油，等到油温预热，把搅拌好的鸡蛋放入锅中，拿铲子翻炒几下，再撒上盐，然后再翻炒，直到把鸡蛋炒到金黄。终于在妈妈的指导下，成功的把鸡蛋炒好了。

开始准备炒西红柿了。首先拿两个西红柿，放入盆中用水洗干净，接着放在按板上，我小心翼翼的用刀切着，切的有大有小的，形状各异的，不管了，就这样吧！先往锅里放点油，在开火，噼里啪啦，噼里啪啦！吓得我直喊妈妈。妈妈过来一看，原来是锅里有一点水的原因，等我再往锅里看时，它好像也没那么“活跃了”，于是我赶紧地把西红柿放进去，直到把西红柿炒出汁来，放点白糖再放点盐，最后把炒好的'鸡蛋放进锅中，经过几次翻炒，就这样一盘香喷喷的红黄相间的西红柿炒鸡蛋出锅了。

中午吃着自己做的菜，心里美滋滋的。更高兴的是我可以替妈妈做一些力所能及的事了。

西红柿炒蛋作文12

在2020年疫情期间，我实在是闲来无聊，便向妈妈学起了西红柿炒蛋。

妈妈告诉我：“你要做西红柿炒蛋，要先打好两个蛋，切好西红柿，放入锅中炒到七分熟，加上葱和蒜，最后加点盐和味精，就可以起锅了。”

我于是开始切西柿。西红柿经过我的一阵折磨，变成了一片一片大小不一的西红柿片，西红柿汁也是顺着菜板流到地上。弄得一片狼藉，原来切西红柿也不是件容易事。

接下来打鸡蛋了，只见妈妈拿起了一个鸡蛋，轻轻朝碗的'边缘一敲，蛋黄蛋白就滑进了碗中。我心里不经一阵得意：不就打个蛋吗，我也会。我立马拿起一个鸡蛋朝碗边砸去，“砰”的一声，鸡蛋顺间滑落地上。蛋壳也飞得到处都是。我傻眼了，鸡蛋啊，你怎么这么不友好呢。妈妈见我这副狼狈的样子，笑着说：“不能把吃奶的力都全使出来啊!”

第二次再敲，这次我学乖了，朝锅边缘轻轻打一下，鸡蛋也听话的进入碗中。

接着小心翼翼开始炒菜，为了防止被热油烫着，我竟然拿了一个头盔戴在头上，然后拿着锅盖当盾，再小心翼翼倒入油。妈妈见我这样子，不禁哈哈大笑起来。炒好蛋，放入蒜和西红柿炒一炒，再放入葱，就出锅了。盛入盘中，端上桌。

我心里美滋滋的，心想，妈妈一定会表杨我的。妈妈一尝，皱了皱眉头，对我说：“你想想，你还忘了加什么呢?”我想了想，说：“西红柿、蛋、葱、大蒜都加了，你说我还忘了什么?”妈妈笑着说：“你忘了加盐了。”我夹起一块蛋一尝，果然，一点咸味都没有。

哎，花了九牛二虎之力，好不容易炒好了，却忘了加盐，看来炒菜也不是件容易事啊!以后得多加练习了!

西红柿炒蛋作文13

今天，爸爸妈妈都不在家。中午12点的时候，我和弟弟的肚子实在是太饿了，我只好回忆起爸妈煮菜时的样子来煮一次菜了。

因为爸爸早上已经把饭预约做好了，所以就不用煮饭了。于是，我便开始准备食料。我先选了个干净的大碗，再拿了两个鸡蛋和两个西红柿，便开始准备做西红柿炒蛋了。

我先把鸡蛋往碗边上一磕，便马上往碗里一掰，蛋黄和蛋清才顺利的掉入碗里，再用手指在两个只有一半的蛋壳的内部一刮，剩余的蛋清便掉了下来。手上感觉黏黏的，一闻，啊！可真鲜，我便赶紧洗了手。洗完手后，我便开始搅拌了，“啪啦啪啦”，像是在演奏一曲优美动听的旋律。搅拌好后，我惊奇的发现鸡蛋的蛋黄和蛋清经融合成了黄色的液体，可真有趣了！上面还有一层泡泡。我开始热锅了，这是最危险的一步，我把油倒入锅中，没过多久，油锅开始热起来“噼里啪啦”的溅起来，等油不会“跳”后，我就倒入搅拌好的`鸡蛋液。“吱”的一声，鸡蛋液一下就鼓起了泡，连忙拿起锅铲上下翻炒，我发现，蛋液慢慢凝固，上面有着一条条的痕迹，就像老人脸上的皱纹。等鸡蛋好后，我就把鸡蛋铲起来放进碗里，一股清香扑鼻而来。现在，我便开始翻炒西红柿了。我先把西红柿切成一块块的“小西红柿”。这时候，西红柿的红色汁水就流了出来。热后锅后我就把西红柿倒入锅里，“啪”的一声西红柿就像跳水运动员一样跳进锅里。我把已经炒好的炒蛋倒入锅里又一次和“小西红柿”会面了，等西红柿颜色变淡变软，加入适量的调料，炒出红色汁水，这样西红柿炒蛋便可以出锅了。

我把盘子端上了饭桌，尝了尝，感觉味道怪怪的，没有爸妈煮的好吃。我想了想，才知道糖和盐放的都太多了，所以味道才怪怪的。

虽然我煮的西红柿炒蛋并没有爸爸妈妈那么好吃，但我却吃的格外香，因为这是我自己煮的，自己煮的东西永远都是最好吃的。

西红柿炒蛋作文14

妈妈每天工作都很累，为了表达女儿对妈妈的爱，我决定学做一盘西红柿炒蛋给妈妈吃。

在动手之前，我仔细回想了妈妈以前做西红柿炒蛋的程序和方法。在回忆清楚之后，我先从冰箱里拿出两个西红柿和两个鸡蛋。把西红柿洗干净以后，我用菜刀小心翼翼地把它们切成圆形的薄片。接着我又把鸡蛋拿到桌子边上，轻轻敲一下，掰开蛋壳，把蛋液漏进碗里，再用筷子搅一阵，直到把蛋黄蛋清搅拌均匀为止。

准备工作就绪，开始炸鸡蛋了。我先把圆锅搭在灶上，再拧开气，把火打着。等锅里冒白烟了，我又端起油壶绕着锅筛了一圈油下去。油一下锅就扑滋扑滋地响了起来，等油烧得也冒烟时,我赶紧把刚才搅拌好的蛋液倒进锅里。刚倒下去，蛋液就发出了很响的扑哧哧的.声音，一边响一边由液体变成固体隆了起来，颜色也变得越来越黄，越来越好看。这时，我什么也没动，只是静静地看着它，一直等了十几秒。因为妈妈以前告诉过我，煎蛋的前十多秒钟不能去动它，如果一动就结不成一块一块的蛋皮了。等鸡蛋变成非常好看的金黄色的时候，我赶紧把刚才切好的西红柿倒进锅里，拿起锅铲上下翻炒了起来。等闻到一股刺鼻的味道，我才发现已经炒过头了，西红柿都快要炒烂了，才赶紧往锅里放点盐和味精，然后再加点水，连盖子也忘记盖就煮了起来。就这样，煮了几分钟后，我的西红柿炒蛋终于大功告成，起锅了。

起锅后，我自己尝了一下味道。虽然没有妈妈炒的那么好吃，还有一股烧焦味，但第一次能做到这个程度还是很不错的！端给妈妈，妈妈尝了尝，高兴地说：“我们家的女儿长大了，第一次学做西红柿炒蛋就做得这么好！”

听到妈妈的夸奖，我心里真的好开心！