桃子上的白头发作文

早上就感觉天气的闷热，从床上起来的聪聪快速一跃跳到客厅的沙发上继续小睡，看着瞌睡连连的聪聪，也不忍心叫醒他。我去厨房忙乎早饭，忽然听到了儿子一声大喊：“妈，快来看，桃子长‘白头发’了。”

闻声跑过去，原来是茶几上的桃子经过一夜竟然发霉了，表面出现了腐烂长出了白毛毛。呵呵，聪聪刚才小睡一会的沙发正好面对茶几，估计是睁眼迷糊之时发现了这个“新大陆”。以前家里的水果没来得及坏成这种程度就被我处理掉了，昨天周末懒了懒也忘了收拾，以前也有坏掉的东西长出霉变的点点，不过像这样长长的白毛毛真的是不多见。因为就剩3个桃子，正好散开放在茶几上，发霉的桃子就肆无忌惮地生长了。

“儿子，桃子发霉了，赶紧扔掉。”

“这么长的白毛毛，像白头发一样啊，好恶心。”

“那快拿纸托住扔掉，味道很难闻。”儿子拿来废纸把桃子放在上面，瞌睡虫也顿时没了踪影，趴在地板上开始左看右看。

“妈，你说桃子怎么一夜就变成这样了？”

“可不是一夜呦，前天洗的桃子没吃完，妈妈也忘了放进冰箱，加上现在天气炎热、温度很高，桃子就会腐烂了。空气中随处都有微生物，显微镜下显示的微生物你也看过，这些微生物在水果上休养生息并繁殖，食物最终被它们分解掉了。这就是氧化，氧化是导致水果腐烂的根本原因。”

“看来买回来的水果要尽快吃掉，那卖水果的怎么保存那么多的水果啊？”

“可以放在冰箱低温保存，并敷上保鲜膜，延长水果的存放时间。有的用保鲜剂保存或者用报纸包裹水果阻断与细菌的.接触。”

“去年这个时候我们去广东时吃到了好多新鲜的水果，咱这卖的多是经过处理以后的水果，味道真的不好吃啊。”

“是啊，我们吃的龙眼、芒果、黄皮都是现摘的，很新鲜的。对了，你还发现什么东西会变质腐烂吗？”

“土豆，切开时间长就变色，得泡在清水里。馒头上面也出现过霉点点，去年咱家的高汤上面也有一层黑灰的腐烂物质。”

“对啊，很多物质都会产生一些腐烂变质的现象，而且菌类也不相同，有的是酵母菌有的是霉菌。咱们上网查查更专业的资料。”

聪聪迅速的打开电脑，输入相关的词条，查到的资料是这样的：

引起新鲜水果变质的微生物是酵母菌和霉菌；引起蔬菜变质的主要是酵母菌、霉菌和少数细菌。起初霉菌在果蔬表皮，或其污染物上生长，然后霉菌侵入果蔬组织，首先分解细胞壁中的纤维素，进一步分解其中的果胶、蛋白质、有机酸、淀粉、糖类等，使其变成简单物质。在外观上出现深色斑点，组织变松、变软、凹陷，渐成液浆状，并出现酸味、芳香味或酒味等。

还有一些相关的资料，腐烂的原因、水果保险法等，本想发在这里共享，在我发这篇博文的时候，我也看到了这期的学生状元文王小丫小金灵的“水果保鲜实验”，里面介绍的已经相当详细，就不在这里重复了。

针对出现的一些水果腐烂现象，小博友王小丫小金灵用实验的方法来证实，认真进行观察和记录并进行了拓展，对问题有了更深入的探究意识。这也给我做了很好的提示，孩子都喜欢问为什么，如果可以带领孩子做些小实验来解决疑惑，将是动手动脑的很好结合。第49期博谈客论关于‘发现科学’的主题虽然已经结束，但是和孩子一起留心生活、发现科学将是一个永久的话题。带孩子走进精彩的科学世界，那里将是另一番五彩缤纷的天地！