上军校时的人间至味散文

春节过后，油腻三圈。看了八天《舌尖上的中国》，都没感觉到香。突然想起，上大学的时候，为什么吃啥都那么香啊！

自带食品

一般来说，每次放假返校，大家都会带点家乡的特产过来。印象深刻的有王姓同学带的山东肥城桃子，简称“肥桃”，味道真是好。卢姓同学带的江西辣熏鱼辣熏肉，晚上从食堂偷回馒头，就着吃，美味绝伦。韩姓同学带的红塔山……哦，这不是吃的。女生返校一般都大包小包的，其中一大半是吃的，她们善于细水长流，各种零食能挺好几个月。不说这些了，讲点有特色的。

鱼皮花生

就是那种表面裹了面烘制出来的花生豆，至今回忆起来满满的亲切感。简易小塑料袋包装，三毛钱一袋，彼时我们一个月二十元左右的津贴，三毛钱也很奢侈啊。一袋估计二三十颗，几个人上来一分，就剩不了几个了。偷偷装兜儿里两颗，熄灯号吹过，等大家都钻进被窝以后，摸出来搁嘴里。不敢嚼，怕发出咯吱咯吱的声音来，就用口水慢慢濡湿花生外皮，渐渐融化，一点一点咽下去，有时，由于口水太多，咽下的时候会发出咕咚一声，把自己吓一跳。外皮咽下去后，还是不敢嚼，花生被口水滋润后，分成两半儿，脆生生的花生被泡得非常绵软，慢慢用舌头推到大牙处，轻轻咀嚼，我觉得嚼一下可能得用一分钟时间。花生的所有香味，一点都没有跑掉，一丝一毫，都咽了下去，实在是让人怀恋啊！（不就偷吃两颗花生嘛，特么容易么？！）

“天方牌”方便面

方便面是大学必备神吃，当年品种也不少，最难忘的是“天方牌”方便面。现在的方便面，至少三个调料包，天方方便面，黄色袋装，一袋五块，里面有五小袋粉末状调料，看起来像是五袋辣椒面。起先，用开水泡着吃，味道相当不怎么地。后来，不知哪位神仙引进了煮面神器——热得快，那味道立即天上人间。

每个班至少有两个热得快，搪瓷缸子里倒上水，热得快烧开，放入天方方便面，加入那袋“辣椒面”，咕嘟咕嘟，煮出油来，香气扑向走廊。烫烫的呼噜噜吸到嘴里，套用金大妞的话就是：我觉得有点过瘾。自从有了热得快，帮厨的都会自发自觉地从食堂顺点碎肉回来，哪怕是肥的，煮面时放进去，那个香啊！有的时候，面吃完了，发现热得快上还挂着一两根，用唾液润软了之后，慢慢咀嚼，慢慢下咽，也是一种乐趣。理论上，学校禁止使用热得快。队干部都是我们的前辈师兄，我们玩儿的，都是他们玩儿剩的。他们定期到各班没收热得快，从未落空过，不过呢，没收了，大家再买，印象是两三块钱一个。等我们毕业时，据消息灵通人士反映，队干部办公室壁柜里堆了好几十个热得快。

吃面小插曲

一刘姓同学据说有鼻炎，然而鼻子非常灵敏，不管哪个宿舍煮了面，立即循着味儿就过来了，且能准确地说出是“天方”还是“三鲜伊面”还是“蟹皇面”。一般的.套路是，刘姓同学会特诚恳地对煮面的哥们说，给口汤喝吧，真的，只喝汤，不吃面。煮面的实在无法拒绝刘姓同学那迷离的眼神。然而，刘姓同学总是碰巧犯了鼻炎，鼻子让方便面的热汽一熏，那种辣辣的味道，恰到好处地刺激了鼻粘膜，于是乎，一个山响的喷嚏带着无数液滴和细末飞向方便面，然后，刘姓同学会很无辜无奈（也许是“无耻”？呵呵，刘姓同学看到了别飞到京城打我啊）地看着对方，而对方则一脸绝望地瞪着喷香的方便面，从牙缝里挤出一句，算了，不吃了。刘姓同学会诚恳地说，那我帮你打扫了吧，有点儿撑，唉，本来只想喝口汤的。

卤豆腐串

我们十点钟下晚自习，宿舍门口经常有个人推着三轮车，车上一个大桶，桶里热气腾腾的卤豆腐串，一串也是三毛钱。到了宿舍，队伍解散，呼啦啦围将过去，你三串、他五串，不一会儿就一抢而光。豆腐串是那种带网眼的，因为是用肉汤卤的，所以偶尔串儿里会夹着一块肉，碰到这种好事，真是比过年还要高兴啊！

冬夜土豆

某年冬天暴冷，冰天雪地。一天晚上，几个哥们来到了烧锅炉老大爷的小屋。一进门，立刻感到一阵温暖。一扇门把寒冬牢牢关在门外，眼镜被热气蒸得氤氲不清，索性摘了下来。

老人身材矮小，背有些佝偻。昏暗的灯光下看不清老人的脸，一身蓝色的旧衣裤有许多补丁，但显得很矍铄。老人话不多，一直在锅炉旁忙碌，他负责学校一天三次的开水。我四下打量这间斗室：房间不大，四壁被长年不断的烟火熏得昏黄发黑，屋顶是三角形的，没有天花板，一个大锅炉立在边上，管子通到屋外，四周堆满了柴和煤。

我们问老人要火柴，点根烟。老人递给我们一根枯枝，又打开锅炉的门，雄雄的火光泻了出来，像一个大壁炉，更给这屋里的春天添了一分暖气。点燃了枯枝，再用枯枝点烟，还真是平生头一遭。

老人拿了一把铁锹，在锅炉下的灰堆里刨来刨去，弄出几个黑糊糊的东西，他一个个捏起，一掰两半，分给我们，白色的热气冒出，送来一阵阵烤土豆的香味。我们一眨眼将老人为自己准备的宵夜吃了个干干净净，吃得满嘴黑灰，走笔至此，馋涎横流，呵呵。

不就是土豆嘛，有那么好吃嘛！

对，就那半个土豆，真是人间至味。