酒场未必都套路的散文

师傅是南方沿海农村人，大学毕业分配到北方工作，见识了敬酒劝酒的劲爆，学会了酒场谦让的套路，等着别人劝酒时再喝且假装勉为其难地笑眯眯地一饮而尽，只有如此，才觉得这酒喝得真诚有味。

某年过节回农村老家，穿亲戚拜年，吃饭开席前，主人会先征求客人意见喝不喝酒，然后才给需要喝酒的人倒酒。但是少小离家（到外地上大学再分配到外地工作）老大回的师傅，并不懂得家乡酒文化，当主人问到他喝不喝白酒时，他张嘴就回答数:我不行，不能喝白酒。

他这句客套谦让，在他工作的北方地区的本意并不是真的不想喝白酒，也不是说真的不会喝白酒。因为在他工作的那地方，没有人会问你和不喝酒，只管给席间的每一位都倒上酒。即使真的不胜酒力，你特别声明自己不会喝酒，说你酒量不行，或者身体不爽不能喝酒，也没有人听你的、信你的。你说也白说，等于没说，不仅得不到宽容和同情，反而会被群起而攻之地调侃或批判一阵，请客人也不会真的就不让你喝酒了，结果你门前的酒盅不会比别人少倒一分毫。但是，往往初次经场的生人假意客套也是尽量不暴露实力，能自救一点是一点，谦虚也是礼节嘛!

他按照工作地酒场套路出牌，结果家乡亲友按照南方习惯出牌，他说自己不喝白酒，主人便信以为真，果然就不给他倒酒了。主人说:那你喝茶吧，以茶代酒。

大家举杯同饮，"啧啧"着、砸吧着，摇头晃脑地品评着:好酒，好酒。

他看着干着急，喉结下意识地咽了一下，赶紧随大家拿起筷子叨菜吃，掩饰自己的馋窘。

紧接着，主人给喝酒的每人又斟上一杯，盛邀宾客共饮第二杯。

看着众人再次举杯，闻着满屋飘逸的酒香，师傅已经是不等别人端起酒杯，自己的喉结已经先行咽动了两下，而且手也不自觉地往桌子上应该放置酒杯的位置摸索过去，可是那里没有酒杯。师傅意识到了自己的失态，怕被人看见，只好假装手指搓桌面并专门歪着脑袋眼瞅着搓指处看，好像那里有啥毛病似的。好在主人和其他客人的.注意力都已经集中在了准备喝的第二杯酒上，没人发现他的异常之举。

师傅在大家一起喝下第二杯勾魂的酒时就已经暗自思忖:这样子下去，今天一杯酒都捞不到喝，可是不好忍受的。既然家乡没有劝酒的习惯，自己不能再假装不喝酒了。否则，这一顿饭吃得就太寡味，太委屈了。

于是，在大家品菜期间，主人站起来转圈热情地给客人们的门前酒盅斟酒过程中，师傅专注地等着主人路过其身边时，赶紧站起身主动对主人说:给我也倒上酒吧。我这么久没回老家了，尽管酒量不行，我也得陪各位长辈亲戚们喝几杯，不然的话，我就太失礼了。

满座人疑惑地看向师傅，主人还加强地问道:你不是说你不喝酒吗？真不能喝就别勉强，都是亲戚，也不会怪你的。

师傅这时一点谦虚的意思也不敢表露了，毫不犹豫地接过话很干脆地说道:我能喝点，就是喝不太多。

主人确信师傅不是硬冲的，就微笑着给他拿来酒杯斟满酒，回到座位端起酒杯邀约他和大家一起:来，咱们干掉第三杯!

师傅附和着一样脖子把酒倒进了焦躁多时的咽喉。咽着回味着暗自夸赞着:好玄，好在自己聪明，随机应变讨得这美酒喝，才吃得这顿饭有滋有味。