七年级寒假作文：寒假记事
寒假的生活是丰富多彩的，是充实而有意义的，带给我们许许多多的欢乐。最令我记忆犹新的是那次和朱依侬一起做蛋糕。
那天一大早，我就醒来，大概是太激动了吧？洗漱完后，我就坐上公交车去朱依侬家。一路上，我都在想：做出来的蛋糕会好吃吗？如果烤失败了怎么办？烤出来的蛋糕是什么颜色的呢？突然，我抬头一看窗外，才反应过来要下车了，可车已经开出朱依侬家附近的站台很远了，哎，真不该在车上一心二用，胡思乱想啊！等车到了下一个站点，我匆匆地下车，开始往回跑，跑了大约十几分钟才到了她家。
“好！现在我们就开始准备材料，做戚风蛋糕！”我一进门，朱依侬就迫不及待的说到。“O”,我伸手示意。小铁盆、鸡蛋、糖、牛奶、面粉、淀粉、自动打蛋器、模具……总之，对于我这个从来没做过蛋糕的人，看的眼花缭乱。
首先，先把蛋黄和蛋清分离，蛋清和蛋黄分别放在碗里备用，在蛋黄上撒上一定量的白糖和牛奶，使劲用筷子搅拌，待搅拌出气泡即可。接下来，“主角儿”登场，那就是面粉与淀粉。朱依侬用电子秤精心称重后，把它们倒进刚才搅拌好的蛋黄里，再倒一点牛奶，用橡皮刮刀搅拌成面团状。我和朱依侬决定轮流搅拌，首先是朱依侬给我做示范，然后，我这个菜鸟就比着葫芦画瓢似的搅拌起来。 接下来，就是把搅拌好的面团放入模具中，这个过程我以为是最简单的，没想到，要想烤出来的蛋糕好吃，还要进行排气，这个看似简单的活做起来真不容易，我试了几次都没做好，只好让朱依侬完成这个重要的过程。最后，根据自己的口味加上些果仁，我们在面团上放了些葡萄干。排气时，烤箱插上电进行预热，预热完毕，把模具放入了烤箱中。朱依侬说需要40分钟才能烤好。我们觉得这段时间浪费了太可惜，就去写作业了。
大约过了20分钟，蛋糕的香气就从烤箱中飘了出来，我和朱依侬闻到后，忍不住咽口水，去烤箱那里瞧了好几次，却总是看不清楚烤箱里的情形。盼了好久，我们终于听到了期待已久的“叮咚”声（烤箱烘烤完毕时的报警声），我们直奔向烤箱。打开烤箱，等热量散发出来后，戴上隔热手套，小心翼翼地取出模具，把模具倒扣在干净的菜板上冷却十分钟，然后，把蛋糕从模具里磕出来，用刀切开，我们急切的拿起一块，用鼻子深深的嗅一嗅，真香啊！咬上一口，真好吃！
