包粽子活动方案大纲
为有力保证活动开展的质量水平，我们需要事先制定活动方案，活动方案可以对一个活动明确一个大概的方向。那要怎么制定科学的活动方案呢？以下是小编为大家整理的包粽子活动方案，欢迎阅读与收藏。
包粽子活动方案1
活动目标：
1.幼儿在参与或观看包粽子活动中，了解粽子制作的基本步骤，知道粽子是安昌腊月的一大美食特色。
2.通过亲子合作包粽子比赛活动，增进亲子感情，感受喜庆、团圆、温暖的年味。
活动时间：20xx年1月20日9:00开始
地点：安安剧场
前期准备：
1.食堂人员：
材料--肉(隔天浸好);粽叶、黑豆、花生;酱油、麻绳、其他物品—小碗、容器
2.保育员：1月14-15日期间清洗好粽叶。
3.倪天美：塑料桌布、奖状、奖品、一次性手套60副(幼儿用)、不锈钢脸盆20个(1月18日傍晚到位)、酒盅20只。
4.金斐：1月15日组织朱敏敏、马秀芝制作参赛标签，并于当天傍晚前发到各班。班主任请于1月19日傍晚发给家长。
5.赵国英：1月19日下午组织空课教师、保育员规划好场地(桌椅摆放:观众席、比赛席;容器收集等预设)
活动当天人员安排：
1.主持人：赵国英
2.现场调控(拍照)：平似霞
3.评委：方志红、潘小英、沈利华;
4.计时：潘小芳
5.音控：滕佳丽(包粽子时音乐、颁奖音乐)
6.摄像：倪天美
7.当天空课教师：比赛现场监督员(由赵国英安排好)
8.粽子运送：吴志娟及家长
9.淘米、现场加米：李德清及其他5个保育员(8点40前将食堂内所有包粽子材料送到安安剧场;班级点心及打水工作请提前做好)
10.观众：中班年段
活动流程：
1.亲子在安安剧场入座(8:50前);所有空课教师8:40到达安安剧场。
2.比赛分4轮进行。
规则：
以家庭为单位，规定时间(10分钟)内进行比赛。听到哨响后，家长负责包裹和扎，孩子负责放馅。
红枣粽：孩子戴好一次性手套，手抓2颗红枣放进粽壳，米由家长放入粽壳;
肉粽：孩子戴好一次性手套，手抓一块肉放进粽壳，米由家长放入粽壳;
得分：完美10分/个，怪形9分/个，漏米8分/个;若孩子没有参与，互动性扣2分/个。
比赛过程中多余的剪角不用剪掉;
3.每个小组比赛结束后，由监督老师将包好的粽子放到指定评定处，并将“互动性”便条放于粽子上。
4.家长帮忙将粽子搬到食堂(吴志娟负责)
5.颁奖仪式(看情况)
6.请保育员、部分家长留下来包剩下的粽叶。
奖项设置
第一轮：三角粽(爸爸妈妈组)一、二、三等奖比例为4:5:8
第二轮：三角粽(爷爷奶奶组)一、二、三等奖比例为4:5:7
第三轮：枕头粽(爸爸妈妈组)一、二、三等奖比例为4:5:8
第四轮：枕头粽(爷爷奶奶组)一、二、三等奖比例为2:3:3
包粽子活动方案2
一、活动主题
粽叶飘香，自包米粽，共度端午，互赠祝福
二、活动目的
1、通过亲自动手包粽子，让工能更真切得去感受中国传统节日的内涵，了解更多具体的工艺，比如包粽子的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步锻炼员工的动手能力和学习能力。
2、在端午节来临之际，让员工一起过节，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日。
三、活动时间
端午节前一天
四、活动地点
食堂门口
五、活动流程
(1)前期准备
①提出方案，由部门人员组织与宣传部门人员共同讨论
②上网查询资(包括包粽子的材料、制作方法等)
③联系食堂场地，并确定预算
④申请并由宣传部负责制作海报，进行宣传
(2)购买材料：
花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、蒸米粉、食用碱、酱油、粽叶、糯米；肉；水果；
(3)器具准备：
盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供)；
棉线：剪成若干条，每条长约20cm；
剪刀等。
(4)处理材料：
糯米：温水浸泡一定时间，滤干水分。
粽叶：把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
粽馅：由各种已购材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
2、包粽子
(1)集合：参赛员工按既定时间到食堂。
(2)开始制作：
鉴于员工们对包粽子或知道或不熟练，请教了食堂的人员，在她的指导下总结包粽子方法如下：
a、取两张(均为反面)粽叶一头一尾的.反方向重叠(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙自己喜欢的粽馅材料，再填一些米盖住。
b、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水)，以轻扯不移动即可。
在了解有关粽子的包法后，员工便可自己动手包粽子，期间可以向阿姨询问相关细节，以便更好地完成。
(3)制作结束：
由负责人员将大家包好的粽子集中放置，然后将剩余材料整理，对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。
(4)评比规则：每组分配相同数量的粽子叶与其它材料，比赛开始后，哪个组速度快、质量好、遵守纪律、不浪费材料且场地保持最干净，则评定该组获胜。
3、煮粽子、分发
在食堂晚饭后空余时间，负责人到联系好的地点烹煮粽子。(相关方法在工作人员指导下完成)完成后分发给参赛员工以及帮助这次活动的工作人员。送去节日问候。
六、注意事项
1、各参赛员工按时到既定地点，应预先了解包粽子的有关方法。
2、不要随意放置器具或是材料，以至于现场凌乱。
3、注意个人和食材卫生，不应弄混弄乱。
