2016顶岗实习报告

每到临近毕业，很多企业都会在各大校园开展大型招聘会，针对的人群就是应届毕业生，这对于将要踏出校园走入社会的大学生来说可谓是一次绝佳的机会，当校园举办这种招聘会的时候千万不要错过哦。下面小编整理了2016顶岗实习报告，欢迎大家阅读借鉴!

　　【2016顶岗实习报告1】

　　一、公司简介

泰顺兴业食品有限公司位于内蒙古自治区巴彦淖尔市磴口县，该企业属于港、澳、台商投资股份有限公司，以生产型和贸易型为主要经营模式。公司于1995年4月由泰国太上企业集团有限公司在内蒙古巴市磴口县投资650万元兴建的外商独资企业，注册资本350万美元。经过公司领导及员工的不断努力和各级地方政府的大力扶持，截止到目前投资总额已提升到1200万美元，注册资本增至750万美元。公司年销售额一亿元，累计上缴税金2000万元，累计出口创汇4300万美元。 公司在原有三条意大利生产线的基础上，又先后从国外引来做多先进技术，日处理番茄原料共3000吨，现在主要以产品“多多美”番茄汁为主，产品主要销往日本、韩国、东南亚、中东、台湾、澳洲等国家和地区。 公司于1998年9月通过了ISO9002国际质量体系认证，2001年9月通过了HACCP食品安全、卫生体系国际认证。随着公司不断发展，现聘用职工100余人，其中高级技术管理人员10余人，大中专以上学历51人，部分高级技术人从事果蔬加工已有二、三十年的宝贵经验，尤其对番茄的加工生产积累了丰富的经验和精湛的技术。随着社会的对绿色食品的无限追求，公司已制订了“扩大外销，扩展内销，贡献特色，服务世界”的中长期营销理念。

　　二、实习内容

实习时间：201x、8、20——201x、9、20

实习地点：内蒙古巴彦淖尔市磴口县泰顺兴业食品有限公司

实习目的：理论知识与实践相结合，是教育体系中的一个不可缺少的重要组成部分和不可替代的重要环节，也是学生完成学习到就业的一个过渡，因此通过这次实习了解实际操作的要点，培养同学们的独自操作能力。

实习岗位：车间内丁线生产，纵向二号输送带手工脱皮，八小时班。

岗位职责：1、按照公司规定的作息时间准时上下班;

2、遵守公司的劳动纪律，服从班长的安排，严禁脱岗：

3、遵守车间的安全管理制度，认真及正确使用生产用工具;

4、注意生产流程中无意进入的污染物并及时清除;

5、剔除烂果，黄绿果及有黑点不合格的果;

6、切除蒂头及为脱掉的果皮。

工艺流程：丁线生产流程：原料选择及验收→原料清洗→蒸汽脱皮→人工筛选、脱皮→切丁捡丁→罐装、袋装→封口→杀菌→冷却→成品

操作要点：1原料选择、验收及清洗：原料称量扣除百分率后，倒入料池，在料池中注水，浸泡清洗，喷淋。

2蒸汽脱皮:原料清洗后进入脱皮机脱皮

3人工筛选、脱皮：脱皮机脱皮后在经过一号传送带进二号传送带，通过人工去皮，切除蒂头，筛选质量较好的,剔除黄绿果及烂果然后进切丁机切丁。

4切丁捡丁：经过切丁机成为大小均匀的番茄丁，在经过人工挑选，去除带有黑点，质量差的。

5罐装、杀菌:将待用的罐经过杀菌，进行罐装，罐装之后在回到蒸汽房对成品进行杀菌

　　三、实习总结

一个月的实习生活稍纵即逝，我们通过理论与实践的结合，进一步培养自己的专业技能，也充分了解了果蔬加工的操作技能，同时，刚刚步入社会的我们也学会了个人与社会的沟通，与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等，尤其是观察、分析和解起到了非常重要的作用，因此要给予高度的重视。通过这次实习，我自己找出自身状况的缺点与优点，并在以后的学习生活及时补充弥补自己的缺点，成功属于有准备的人，实习中我得到的经验可以让我为以后的自己打下坚实的基础。

　　【2016顶岗实习报告2】

实习目的：通过生产实习了解造纸工业和企业生产营销情况，在这个基础上把所学的商务专业理论知识与实践紧密结合起来，培养实际工作能力与分析能力，以达到学以致用的目的。