《神奇的面粉》幼儿园中班教案（精选10篇）

作为一位无私奉献的人民教师，常常需要准备教案，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。那么教案应该怎么写才合适呢？下面是小编为大家收集的《神奇的面粉》幼儿园中班教案，希望对大家有所帮助。

《神奇的面粉》幼儿园中班教案 篇1

活动目标：

1、通过做做、玩玩的活动，初步感知面粉的特性。

2、幼儿通过动手操作，体验揉面团的乐趣。

3、积极参与探索活动，萌发求知欲，体验成功快乐。

4、让幼儿学会初步的记录方法。

活动准备：

1、面食图片、《大馒头》音乐，装有各种小点心的流动小商店

2、面粉、水、盘子、抹布、小勺、水杯、一次性桌布。

活动过程：

一、激发兴趣，初步感知面粉

1、教师：小朋友好，今天我们的流动小商店来到了中三班，那小朋友仔细观察商店里放着什么?你认识这些糕点吗?它们都用什么原料做的?

2、教师：对的，是面粉，小朋友真聪明，那面粉是什么样的呢？请你去看一看、闻一闻、摸一摸（幼儿通过看、闻、摸的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上）

3、教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。

二、知道面粉的来源和特性

1、教师：你们知道面粉是哪来的吗？你只要听完一首有趣的儿歌就知道了！（音乐《大馒头》）

2、教师：原来面粉是小麦磨出来的，刚刚小朋友看了我们的小商店里有很多好吃的糕点都是面粉做的，那请你想想还有哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢？（幼儿自由回答，如：面条、馒头、花卷、包子等，然后欣赏面粉制品图片）

3、教师小结：好吃的东西是用面团做成的。

三、尝试和面，探索干面粉变面团的方法。

1、师：怎么样把面粉变成面团呢？（加水）

2、鼓励幼儿猜想：一勺面粉需要倒多少水才能和好面团呢？

3、教师现场试验，寻找出合适的水和面粉的比例，如一勺面粉加一杯水等。

提出操作要求：

将面粉倒入盘中，用手指挖成井状，在“井”中慢慢倒入水，一定要按照比例操作。

要及时揉捏面。

和好的面团要既能成团，又不粘手。

保持桌面、身上的整洁。

四、中华小厨师

1、许多好吃的东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿姨们发明的，今天我们也来当个中华小厨师，来发明好吃的东西好吗？

2、你想把面团变成什么呢？幼儿操作，教师从旁指导。

五、展示作品，结束活动。

现在请小朋友把做好的小点心送到我们的小商店吧，用微波炉加热熟就可以吃了。面粉是一种很有营养的粮食，它可以帮助小朋友长出好身体，小朋友可以常吃。同时，面粉是农民伯伯很辛苦种出来的，小朋友不能浪费。

《神奇的面粉》幼儿园中班教案 篇2

（一）出示面粉，猜猜玩玩

1、师：小朋友，今天老师给你们带来了一样神奇的东西，（出示透明盒装的面粉）请你猜猜这是什么？

2、师：究竟是什么？在你们的桌上也有这样一份神奇的东西，请你去看一看、闻一闻、尝一尝！

3、幼儿初次尝试操作。

4、教师揭晓答案：原来这白乎乎的、细细的、像雪花一样的东西叫面粉呀！

（二）知道面粉的来源和用途

1、师：你们知道面粉是哪来的吗？它可以用来做什么呢？你只要听完一首有趣的儿歌就知道了！（音乐《大馒头》）

2、师：原来面粉是小麦磨出来的，它除了可以做出大大的馒头，还可以用来做什么呢？

3、（欣赏面粉制品图片）师：看，老师还从网上找到了很多用面粉做成的美味点心呢！（幼儿欣赏）

（三）操作“和面”

1、师：看，这是面粉，这是水，现在它们两个要来做好朋友咯~（教师示范和面）教师：面粉和水两个好朋友亲亲热热在一起，揉呀揉呀，变成了什么？（面团）

师：我看好多小朋友也迫不及待地想来试一试了，那好吧，给你们一个机会也去尝试一下，注意加水的时候要慢慢的噢，不然就会搞砸啦！

2、幼儿亲自操作，教师巡回指导。

3、师：软软的面团揉好了，小厨师们，刚才我们不是已经欣赏了很多用面粉做成的美味小点心么，那我们快来也用这软软的面团做一些特别的小点心吧！

4、幼儿尝试用面团做出各式点心。

（四）擀面

1、师：刚才小厨师们可真厉害，黄老师也迫不及待地想来试试手艺了，诶，我今天想给大家展示的是“手擀面”，知道什么是手擀面吗？（介绍手擀面的含义：用擀面杖擀出来的面就叫手擀面）

2、师：手擀面到底是怎么做出来的呢？仔细瞧好了！（出示擀面杖和已擀好的面饼介绍一下，教师示范操作）

（五）品尝

1、师：我们请阿姨把擀好的面条送到我们的食堂阿姨那儿，请他们帮忙煮一锅美味的手擀面给我们尝尝，怎么样？

2、师：请小朋友们闭上小眼睛，从十开始倒数，当数第一时，美味的手擀面就会出现咯！（师幼倒数）

3、师：美味的手擀面来啦，大家快尝一尝吧！（人手一碗手擀面品尝）

《神奇的面粉》幼儿园中班教案 篇3

活动目标：

1、了解面粉的来源和用途。

2、乐于自己动手，体验和面。

3、体验劳动者的辛苦，珍惜劳动成果。

活动准备：

1、水

2、面粉

3、盆

4、围裙

5、歌曲《大馒头》

活动过程：

（一）出示面粉，猜猜玩玩

1、教师：小朋友，今天老师给你们带来了一样神奇的东西，（出示透明盒装的面粉）请你猜猜这是什么？

2、教师：究竟是什么？在你们的桌上也有这样一份神奇的东西，请你去看一看、闻一闻、尝一尝！

3、幼儿初次尝试操作。

4、教师揭晓答案：原来这白乎乎的、细细的、像雪花一样的东西叫面粉呀！

（二）知道面粉的来源和用途

1、教师：你们知道面粉是哪来的吗？它可以用来做什么呢？你只要听完一首有趣的儿歌就知道了！（音乐《大馒头》）

2、教师：原来面粉是小麦磨出来的，它除了可以做出大大的馒头，还可以用来做什么呢？

3、（欣赏面粉制品图片）教师：看，老师还从网上找到了很多用面粉做成的美味点心呢！（幼儿欣赏）

（三）操作“和面”

1、教师：看，这是面粉，这是水，现在它们两个要来做好朋友咯~（教师示范和面）教师：面粉和水两个好朋友亲亲热热在一起，揉呀揉呀，变成了什么？（面团）教师：我看好多小朋友也迫不及待地想来试一试了，那好吧，给你们一个机会也去尝试一下，注意加水的时候要慢慢的噢，不然就会搞砸啦！

2、幼儿亲自操作，教师巡回指导。

3、教师：软软的面团揉好了，小厨师们，刚才我们不是已经欣赏了很多用面粉做成的美味小点心么，那我们快来也用这软软的面团做一些特别的小点心吧！

4、幼儿尝试用面团做出各式点心。

（四）擀面

1、教师：刚才小厨师们可真厉害，黄老师也迫不及待地想来试试手艺了，诶，我今天想给大家展示的是“手擀面”，知道什么是手擀面吗？（介绍手擀面的含义：用擀面杖擀出来的面就叫手擀面）

2、教师：手擀面到底是怎么做出来的呢？仔细瞧好了！（出示擀面杖和已擀好的面饼介绍一下，教师示范操作）

（五）品尝

1、教师：我们请阿姨把擀好的面条送到我们的食堂阿姨那儿，请他们帮忙煮一锅美味的手擀面给我们尝尝，怎么样？

2、教师：请小朋友们闭上小眼睛，从十开始倒数，当数第一时，美味的手擀面就会出现咯！（师幼倒数）

3、教师：美味的手擀面来啦，大家快尝一尝吧！（人手一碗手擀面品尝）

《神奇的面粉》幼儿园中班教案 篇4

设计思路

近来我发现我班幼儿对于面点比较喜欢，但对于面粉却一无所知。面粉是一种可塑性较大，探索性较大的物品，具有较大操作性和探索性。中班幼儿喜欢操作，喜欢自己动手，科学教育的内容应从幼儿的身边取材，我这次活动的选材就来源于生活，所以我设计了关于面粉的活动。

教学目标

教育活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据我们青豆班孩子的实际情况和年龄特点,我确立了包含情感、态度、能力、知识、技能等方面的目标：

1、通过玩玩、说说、做做的活动，初步感知面粉外部及内部的特性及各种类型的面粉制品。

2、激发幼儿动手操作的兴趣，巩固捏、团、搓、压等技能培养幼儿发散性思维。

3、激发幼儿喜欢吃面粉制品，及爱惜粮食的情感。

4、让孩子们认识到，跟同伴合作是一种精神。有的时候一个人的力量是有限的，跟同伴合作会得到更多的帮助，更多的乐趣。

5、提高幼儿身体的协调能力，体验玩游戏的乐趣。

根据目标，我把活动的重点定位于：初步感知面粉外部及各种类型的面粉制品。

难点是：尝试用加水的方法把面粉变成面团感知面粉内部粘的特性。

为了有效地突破重点和难点，我还采用了一定的方法，如让幼儿观察、尝试、探索，在实际操作中解决问题，建构积极有效的师幼互动等。活动应力求形成“合作探究式”的师幼互动。因此，教师不光要与孩子平等地参与活动，更应该具备对幼儿科学教育活动的观察、研究和指导的技能，同时顺应幼儿的创造性思维，采取相应的适宜的教法与学法，我将在活动过程中具体为大家介绍一下。

总之，目标的定位遵循了幼儿的身心发展规律和学习特点，注重科学教育内容的趣味性、方法的灵活性、手段的多样性，以游戏操作为基本活动方式，寓教于乐，动静交替。

活动准备

物质准备：面粉、水、盘子、抹布(人手一份)、各类点心若干布置在流动小商店

经验准备：活动前丰富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活动的基础。

活动过程

(一)激发兴趣引出活动内容：兴趣是最好的老师，活动一开始我就提了以下一些问题：流动小商店来了，商店里放着什么?你认识这些糕点吗?它们都用什么原料做的?通过层层递进的提问法引出活动的主题面粉。

(二)初步感知面粉外特性，活动的重点在这一环节中，我给予幼儿一定的探索机会，让幼儿通过各种感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用独立探究法 ：新的科学教育观强调让孩子独立探究，通过自己动手动脑解决问题。在本次活动中，我放手让幼儿独立去尝试、探索，事先不做示范，不直接告诉他们结果如何，而是让孩子感到他们有新发现，自己得到结果和找到答案，主动建构知识经验。幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、会粘在身上手上，再通过实验法与米粒比较感知面粉轻的特点。

(三)了解面粉粘的内部特性 这一环节是活动的难点，根据幼儿好奇、好动的特点，运用皮亚杰的认知发展理论，在这个环节我安排了孩子们自由探索和操作。充足的材料保证了每个孩子都有探索操作的机会。在这一过程中，教师是引导者、支持者、参与者。幼儿动脑筋利用教师提供的材料使面粉变成面团。在设计中教师注重幼儿的主动性，让幼儿从无目的地操作，到点出重点加水操作，加以指导，其中基本由幼儿主动发现，主动解答，极大的发挥幼儿的主动性。教师随机地进一步感知面粉粘的特性。此环节探索性较大，幼儿兴趣极高。在讨论有哪些好吃的食品是用面粉做出来的这一环节中我利用幼儿已有的经验来感知各类面粉制品的同时也进行了爱惜粮食的教育，目标三在这一小环节中得到落实。

(四)学做小厨师这一环节中面团的可塑性给予幼儿极大空间的想象，发散性思维，再度让幼儿表现展示的机会，把自己的想象付诸于行动，把想象的内容展现出来。此环节让幼儿产生极大的成功感，体验到活动的.乐趣所在。目标二在这一环节中得以落实。

《神奇的面粉》幼儿园中班教案 篇5

活动目标：

1、引导幼儿大胆地运用多种感官，认识面粉。

2、通过观察实物和图片，使幼儿认识生活中的面食，感受面食的丰富多样。

3、让幼儿乐于参加活动，感受活动的快乐。

教学重点：

通过观察实物和图片，使幼儿认识生活中的面食，感受面食的丰富多样。

教学难点：

引导幼儿大胆地运用多种感官，认识面粉。

活动准备：

干面粉，盘子、图片、实物（面条、馒头、烧饼、面包）、彩泥

教学方法：

讲解法、观察法、情境导入法、游戏法

活动过程：

1、以游戏形式，激发幼儿的兴趣。（引出面粉）

师：“小朋友，今天，老师告诉你们一个好消息，巴拉巴拉小魔仙面食店今天开业了，咱们一起去看看都有什么好吃的吧！”“瞧：有什么呀？”（出示面食店）

“巴拉巴拉小魔仙店里有这么多好吃的，她想考考你们，这么多好吃的都是用什么做成的呢？”（面粉）

“这些好吃的都离不开面粉，想不想认识它？（想）“小朋友可要睁大眼睛看看面粉宝宝到底长的是什么样子的？”（出示透明盒里装的面粉）

2、引导幼儿利用感官、认识面粉。（面粉如何变成面团）

巴拉巴拉小魔仙说：“小朋友们，真聪明呀！”她还想考考小朋友：“这干干的、白白的面粉怎么变成各种各样的美食呀！”让我们一起开动脑筋想一想，哦，加点水、扮扮粉、捏一捏、揉一揉，最后变出了一个大面团。

3、游戏：变魔术

引导幼儿了解生活中常见的面粉制品并出示图片

刚才呀，小朋友想的办法真好。现在呀，巴拉巴拉小魔仙想让小朋友闭上眼睛，看看她给小朋友还带来了一个好玩的东西是什么？（一根魔法棒）

师：巴拉巴拉小魔仙说这根魔法棒什么都不怕，有了它就可以让面粉宝宝变出更多的好吃的，你们想不想看看？（巴拉巴拉变）

（1）变成不同的形状：圆圆的馒头、长长的面条、扁扁的烧饼、三角形的面包

师：你们想不想试一试魔法棒的厉害呢？请小朋友到前面拿上魔仙棒给面粉宝宝变身吧，并说出他们的名称。

（2）变成不同的颜色：黄黄的面包、黑黑的蛋糕、花花绿绿的比萨、白白的馒头

（3）变出不同的味道：甜甜的月饼、辣辣的面条、咸咸的油酥饼、酸酸的肉酱面

教师小结：巴拉巴拉小魔仙的魔仙棒真神奇呀，可以将面粉宝宝变出这么多好吃的食物，小朋友们，你们想让面粉宝宝变成什么呀。魔仙姐姐想采访一下你们。

4、学做小厨师：魔仙姐姐给每一位小魔仙准备了一份面团，请你用你的小手捏一捏、揉一揉、团一团、压一压，做一份你最爱吃的面食吧。

5、结束活动：展示作品

《神奇的面粉》幼儿园中班教案 篇6

活动目标：

1、 通过做做、玩玩的活动，初步感知面粉的特性。

2、 幼儿通过动手操作，体验揉面团的乐趣。

活动准备：面粉、水、盘子、抹布、小勺、一次性桌布。

活动过程：

一、 激发兴趣，初步感知面粉。“咦!这些是什么呀?我们一起看看、摸摸、闻闻，猜猜这是什么?”(幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的特征)：面粉是白色，粉状的、有香味。

二、 了解面粉的特性。

1、 哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢?(面包、馒头等面粉制品)

2、 教师这些好吃的东西是用面团做成的。

3、 怎样把面粉变成面团呢?(加水)

介绍桌面材料：桌面上有水和面粉，请你们试一试将面粉变成面团。

三、 幼儿操作，教师观察指导。

1、 让幼儿感受面粉变成面团的过程。

2、 通过对比幼儿知道面粉加适量的水可以作成面团。

中班科学活动：《趣识面粉》

说课：幼儿喜欢吃各种面食，但对面粉的特性一无所知。面粉的可塑性较大，探索性较强。中班幼儿喜欢探索、喜欢自己动手操作，并且做一些能吃的食品就更为愉快，所以我们设计了关于面粉的主题系列活动。活动前我们为幼儿准备了丰富的面食制品，为开展活动感性经验。本次活动中，幼儿大胆操作、探索，满足了他们极大的探索欲望，并且在操作的同时让幼儿进一步感知了面粉的特性，体验了揉面团的乐趣。本次活动分为两个环节。第一环节是通过调动幼儿的各种感官入手，直接引出活动的主题“面粉”，并给予幼儿一定的探索机会，让幼儿通过各种感官去初步感知面粉的外部特性。第二环节为活动的重点，也是难点，活动之前我们带领幼儿参观拉面馆、水饺店等等，感知面粉加水将面粉变成团的过程。设计中我注重激发幼儿的主动性，通过尝试活动发现问题，在动手操作中找到解决问题的方法，幼儿自主发现、相互讨论、学习经验并极大地发挥幼儿的主动性，感知了面粉与水之间的关系，知道放适量的水才能使面粉变成面团。此环节探索性较大，幼儿兴趣极高，体验了揉面团的乐趣。在设计活动时考虑到幼儿在揉面团的过程中可能会出现两种情况：一种是水放的过多，造成面团过稀;二是水放的过少，使面团变形。本次活动幼儿的兴趣浓厚，基本完成目标要求。

《纲要》组成员讨论与建议：

1、幼儿语言词汇较丰富，语言能力强，教师指较好，第一次出示面团时可以出示老师自己的示范团。幼儿不大会搓，教师可以直接在桌面展示、教授方法。操作碗可以选择盘子，让幼儿看幼儿作品时也要出示盘子装的。时可以看看小手怎么样变干净，教师也要给孩子一些正确的技能。

2、语言精练，环节过度自然，层次清楚，分享经验不够及时，要深入幼儿的提问。不要轻易否定幼儿的答案。不要说“好不好?对不对?”座位可围成圆，教师可成为一员参与，可以考虑增加做好的面食，让幼儿品尝会好一些。教师可以参与中去，进行隐性指导。

3、科学活动生活化，满足幼儿动手操作的兴趣。教师的教态、语言很符合幼儿特点，教学要求清楚。座位可采用小组形式，让幼儿在讨论时能再细一些，进行对比。活动开始时可以从主题中来，结束时可以品尝，回到生活中去。

4、幼儿手上的面团太多时，可以指导幼儿将手上弄干净的方法。

评析：

科学活动：孩子兴趣很高，活动时间三十一分钟。幼儿一点点加水做成面团是需要很大力气的。对于技能的问题，教师可随机地进行，爱惜粮食的教育可以渗透进去。教师可以出示做好的面食再说说哪些东西是用面粉做成的。此方面幼儿的经验少了一些，可以课后进行丰富。教师对于幼儿回答出来的问题反馈的少了一些，每个环节要强化一下，给幼儿一个反馈。可以课后在幼儿面前做成面片，让幼儿来吃，让幼儿来体验制作的成果，也是一种爱惜粮食的体现。教师研究值得学习，幼儿上来讲述的语言声音很大，挺好。幼儿在制作面团中兴趣很高，在体验失败与成功中获得发展，目标一可具体些，感知面粉的特征。面粉散的特征可以提升。前期准备中要加入知识经验准备。在探索活动中观察、指导是本节活动的弱点。幼儿的问题要观察、提出来。怎么解决问题方面要请幼儿多讲，让幼儿观察。有的幼儿做的团小，团大，要引导幼儿去观察，解决问题。

《神奇的面粉》幼儿园中班教案 篇7

设计意图：

前段时间由于我班刚开展了尝试活动《圆溜溜的鸡蛋真可爱》，带幼儿认识鸡蛋后，进行鸡蛋的多种方法烹饪（煎、煮、炸、炒），幼儿对这种生活尝试活动非常感兴趣；近来我发现我班幼儿对于面点比较喜欢，但对于面粉却一无所知。面粉是一种可塑性较大，探索性较大的物品，具有较大操作性和探索性。中班幼儿喜欢操作，喜欢自己动手，并且做一些能吃的东西就更为愉快，特意设计了“好玩的面粉”科学活动。本次活动中大量幼儿操作机会、探索机会，满足了幼儿极大的探索欲望；并且在操作的同时进一步激发了幼儿的想象力及发散性思维。通过此活动教幼儿学会运用各种科学探究的方法，积累学习的经验，尝试解决问题。

活动目标：

1、激发动手操作的兴趣，培养初步创造性思维。

2、通过看看、摸摸、说说、做做、尝尝等活动，初步感知面粉的特性。学习用面粉来制作自己喜欢的东西。

活动准备：

材料准备：面粉、水、盘子、抹布（人手一份）牙签若干、围裙、手套、帽子；用面粉做好的各种点心人手一份；和好的面团一个；歌曲《大馒头》。

知识经验准备：

1、学会唱歌曲《大馒头》。

2、馒头是面粉做出来，面粉是小麦磨出来，小麦是农民伯伯种出来。

活动过程：

一、引入活动，歌曲《大馒头》

二、激发兴趣

1、出示用面粉做的各种点心引导观察，启发他们初步认识面粉，提问幼儿：

1）小朋友看看这里有些什么？你吃过吗？

2）谁能告诉大家它们是用什么做的吗？（面粉）

2、出示面粉，引导幼儿感知面粉。提问：请小朋友来看看、摸摸面粉是什么样？（幼儿通过看、摸的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、粉状的、轻轻的摸会粘在手上。）

（1）小朋友再看这是什么？（面团）再摸摸面团跟面粉有什么不一样？面团怎样做出来？

（2）谁知道怎样把面粉变成面团？

（3）小结：出示图—————面粉+水+力气=面团

三、幼儿自己动手操作，教师巡回指导。

师：下面我们进行小厨师和面比赛，请小朋友动脑筋、动动手，试一试把面粉变成面团。（鼓励幼儿请客人一起帮忙）

要求：面要和得均匀，音乐停了以后就要停止和面，然后用湿毛巾擦干净手后把你做的点心装到盘子里放到展示台来。

四、交流与分享：

1、展示作品让幼儿互相欣赏。

2、观看录像：用面粉制作点心的过程。

五、结束活动：

师：小朋友我们做好面团了，那怎么样才能变成好吃的点心？（蒸熟）

师：那我们一起那到厨房去请厨师帮我们蒸熟，然后送给你最喜欢的人，让他们轻手尝尝你们的手艺。

延伸活动：感恩教育（请幼儿把蒸熟的点心亲自送给自己最喜欢的人）。

展开阅读全文

《神奇的面粉》幼儿园中班教案 篇8

活动目标

1、通过玩玩、说说、做做的活动，初步感知面粉的特性。

2、激发幼儿动手操作的兴趣，初步培养幼儿发散性思维。

活动准备

1、ppt课件-好吃的面食

2、面粉、水、盘子、抹布（人手一份）牙签若干

活动过程

一、激发兴趣，初步感知面粉。

1、教师：咦！这些是什么呀？我们一起看看、摸摸、猜猜这是什么？

（幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上。）

2、教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。

二、了解面粉的特性

1、教师：面粉可以做什么呢？（面包、馒头等面粉制品）

2、提问：那么，你们知道用面粉做面包、馒头等这些东西时先该做什么呢？教师小结：先应该和面团的。

3、教师：怎么样把面粉变成面团呢？

请小朋友动脑筋、动动手，试一试把面粉变成面团。

幼儿操作，教师观察，并进一步让幼儿感受面粉粘的特性。

小结：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就会变成面团。

三、中华小厨师

1、欣赏-好吃的面食

2、教师：许多好吃的东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿姨们发明的，

今天我们也来当个中华小厨师，来发明好吃的东西好吗？

3、提问：你想把面团变成什么呢？

4、幼儿操作，教师从旁指导。

四|展示作品，结束活动。

《神奇的面粉》幼儿园中班教案 篇9

活动内容：

面粉是幼儿在一日生活中接触最多的食物，但这只是孩子与它的间接的接触。我们的幼儿对它到底了解多少呢？于是我把面粉深入到了教学活动中，和我的孩子们一起来分享面粉带来的快乐。

活动重点：

为幼儿创设宽松自由活动环境，提供多样的操作材料，激发幼儿科学探索的兴趣。

活动难点：

引导幼儿运用多用方法辨别出真正的面粉并做出记录。

活动目标：

1、在“真假面粉”活动中，激发幼儿对周围生活的关心与热爱，并从中体验到探索的快乐。

2、在提高幼儿的操作能力时，让幼儿形成较强的观察力及初步的对比分析能力。

3、通过探索实践，让幼儿在四种白色粉状物中辨别出面粉。

活动准备：

百宝箱 、面粉、淀粉、糯米粉、水、盐、馒头、花卷、水饺皮、馄沌皮、电饭锅、记录表、笔

活动建议：

一、导入：通过游戏“百宝箱”出示馒头、花卷、水饺皮、馄沌皮引起幼儿对活动兴趣。并提问幼儿：馒头、花卷、水饺皮都是用什么做成的？

幼儿：“面粉”

教师依次出示面粉、淀粉、糯米粉、盐供幼儿猜想四种白色粉状物品哪一种是真正的面粉。

二、 展开：

幼儿的操作记录分两部分：

1）猜想记录：要求幼儿只用眼观察凭借以往的知识经验判断谁是真面粉并做猜想记录（四样猜想物品分别用数字作为各自标志。1、面粉、2、淀粉、3、糯米粉、4、盐）如：

2）验证真假并做记录（在这里我挑选面粉、淀粉、糯米粉、盐四样食物是因为它们

1、在外观上比较接近可供幼儿探索

2、即使幼儿用品尝的方法来验证真正的面粉也是很安全的。

3）可用多种方法进行探索交流）

验证后的记录：

三、 师幼交流验证结果：（教师在黑板上做出真面粉统计记录总人数36人）

《神奇的面粉》幼儿园中班教案 篇10

活动目标：

1、通过感知和操作，了解面粉的特性。

2、感知面粉加了水再用双手揉捏后会变成面团的变化

3、知道面粉可以做成各种有营养的好吃的食品。

活动准备

1、教具：面粉的由来ppt，面粉制品图片展示ppt，视频展示台。干面粉若干、水、滴管各一份。

2、学具：人手一份干面粉，每桌一盆水、水中放若干滴管。

3、其他准备：每桌一块一次性桌布铺好，课前请幼儿洗净双手，擦手抹布若干。

活动过程：

一、感知面粉的特性。

（1）让幼儿观察：你们看盘子里有什么？

（2）引导幼儿用多种感官感知：用眼睛看一看。面粉长得什么样子？用手捏一捏，说一说面粉又是什么样子？

（3）在幼儿表达基础上，引导幼儿小结：面粉是白色的、细细的、软软的，没有气味。

二、简单了解面粉的由来。

提问：你们知道面粉宝宝是从哪里来的吗？（课件演示）

三、感知面团的特性

（1）引导幼儿观察教师将面粉加水变成面团的操作过程。

（2）幼儿尝试使用滴管往面粉里加一次水，并揉和，说说面粉发生了什么变化？

（3）再次加水，并揉和，说说变化。

（4）小结：面粉加水后揉和会变成像橡皮泥一样的面团。

四、了解面粉制品

（1）面团是什么样子的？你想把面团变成什么样？我们一起来变一变，好吗？

（2）面团可以做成什么？